Resep: Ayam panggang khas banjar yang Enak!

Ayam panggang khas banjar. Kali ini kami mau nyoba yg namanya ayam panggang dai. Ada ayam panggang, itik panggang,sate kulit, ampela & hati goreng juga kuah sop. Ayam panggang memiliki tekstur yang berbeda dengan ayam bakar. pada proses memasak untuk ayam bakar, memerlukan api secara langsung untuk mematangkannya.

Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi ayam panggang bumbu kecap manis khas Banjar sajian sedap istimewa lengkap. Resep ayam panggang akan memberikan cita rasa yang lezat dan nikmat. Ya hal ini merupakan salah satu inovasi kuliner yang. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Ayam panggang khas banjar hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam panggang khas banjar!

Bahan Ayam panggang khas banjar

1. Dibutuhkan of Ayam potong secukupnya.
2. Gunakan of Bahan marinasi ayam :.
3. Sediakan 1-2 SDM of Saus tomat.
4. Diperlukan 2-3 SDM of Kecap manis.
5. Sediakan 1 sdt of Jahe bubuk.
6. Diperlukan 1 sdt of Kunyit bubuk.
7. Siapkan Secukupnya of Garam.
8. Gunakan Secukupnya of Penyedap rasa.
9. Gunakan 5 siung of Bawang putih.
10. Gunakan 1 sdt of Ketumbar bubuk.
11. Siapkan 2 SDM of Minyak goreng.
12. Gunakan of Bahan saus siram :.
13. Sediakan Secukupnya of Kecap manis (agak banyak kalo saya nuanginnya).
14. Sediakan 5 siung of Bawang putih.
15. Diperlukan 3 siung of Bawang merah.
16. Siapkan 1 SDM of Saus sambal.
17. Gunakan 1 bh of Tomat utuh.
18. Gunakan Secukupnya of Cabe rawit.
19. Gunakan Secukupnya of Gula pasir (me : 6 SDM).
20. Gunakan Secukupnya of Garam.
21. Gunakan Secukupnya of Penyedap rasa.
22. Diperlukan 1 sdt of Jahe bubuk.
23. Sediakan 150 ml of Air putih.
24. Sediakan of Minyak utk menumis.

Untuk saus pendamping, campurkan madu Golden Clear dengan kecap asin. Tambahkan bawang merah dan cabe rawit yang sudah dipotong. Selamat Mencoba & Menikmati Ayam Bumbu Rujak. Masakan khas Jagja yg bikin ketagihan ha ha.

Langkah-langkah memasak Ayam panggang khas banjar

1. Siapkan bahan- bahan.
2. Marinasi ayam : blender/ulek bawang putih, jahe, kunyit, dan ketumbar.
3. Siramkan bumbu yg sudah dihaluskan ke ayam. Tambahkan saus tomat dan kecap manis serta garam dan bumbu penyedap.
4. Aduk rata dan tambahkan minyak goreng lalu kukus hingga matang. Note: aku kukus Krn aku pangganv pake teflon jadi biar matang sampe ketulang..
5. Panggang ayam diatas teflon hingga matang kedua sisinya. Sisihkan.
6. Bahan saus : goreng bawang putih lalu ulek bersama bawang merah hingga halus. Jangan lupa tambahkan jahe by bubuk..
7. Tumis bawang yg sudah dihaluskan hingga wangi.
8. Tambahkan air, kecap, gula, garam, saus sambal kedalam tumisan bawang.
9. Kalo mau sausnya pedas. Goreng cabe dan tomat sebentar hingga agak layu. Lalu blender atau ulek. Campurkan ke bahan saus yg sdh ditumis.
10. Masak saus hingga matang dan koreksi rasa. Utk kekentalannya sesuaikan selera ya. Kalo saya sedang2 saja. Tidak encer dan jg tidak terlalu kental..
11. Potong2 ayamnya. Siramkan saus keatas ayam yg sudah dipanggang. Taburi bawang goreng dan sajikan bersama nasi dan acar sayur. So yummy 🤤.

Resep ayam masak habang, resep khas Banjar wajib coba. Berbumbu dasar cabai dengan rasa manis gurih. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Ayam panggang menggugah selera makan anda.

Subscribe to receive free email updates: