Cara Membuat Telor cit (endog cit) khas Banyuwangi Kekinian

Telor cit (endog cit) khas Banyuwangi. .menulisnya dengan endhog cit atau ndog atau ndok cit yang artinya telur atau telor dalam bahasa Jawa dan Sunda, Bandung, sebenarnya ini adalah masakan pindang telur boleh telur ayam atau telor bebek atau itik, kalau mau telur puyuh juga boleh yang diberi bumbu petis yang pedasnya sesuai. Hari ini saya memasak TELUR CIT KHAS BANYUWANGI. RECIPE dr Teman VIDLN ISTRI BULE DI IRLANDIA ke poin VeDiinya. .

Demikian resep telur cit khas banyuwangi, semoga berguna bagi anda. Bismillah perkenalkan kami produsen telor asin banyuwangi, utk pemesanan dan informasi lebih lanjut call/sms/ WA. Sego Cawuk Khas Banyuwangi Yang Legendaris. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Telor cit (endog cit) khas Banyuwangi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Telor cit (endog cit) khas Banyuwangi!

Bahan Telor cit (endog cit) khas Banyuwangi

1. Diperlukan of Bahan utama.
2. Diperlukan 1 Kg of telur ayam.
3. Gunakan of Bumbu Halus.
4. Gunakan 10 biji of Bawang merah.
5. Siapkan 6 biji of Bawang putih.
6. Gunakan 6-7 butir of Kemiri.
7. Diperlukan 1 ruas of jahe.
8. Sediakan 1 ruas of kunyit.
9. Gunakan 2-4 buah of Cabai besar merah.
10. Dibutuhkan of Bahan pelengkap.
11. Dibutuhkan of Air.
12. Diperlukan of Cuka.
13. Siapkan of Petis hitam.
14. Gunakan of Asam jawa.
15. Siapkan of Kecap manis.
16. Gunakan of Daun jeruk.
17. Dibutuhkan of Daun serai.
18. Diperlukan of Daun salam.
19. Diperlukan of Cabai rawit/cabai hijau.

Endok Cit Istimewa Telur Petis Khas Banyuwangi Jawa Timur. BANYUWANGI, KOMPAS.com- Banyuwangi punya tradisi khas menyambut kelahiran Nabi Muhammad SAW. Setiap kali Maulud Nabi datang, warga Banyuwangi ramai-ramai membuat endog-endogan. Endok-endokan adalah tradisi mengarak telur rebus yang dihiasi kertas warna-warni.

Langkah-langkah membuat Telor cit (endog cit) khas Banyuwangi

1. Cuci telur kemudian rebus dan kupas cangkangnya.
2. Setelah telur dikupas rebus kembali telur dengan campuran air, kecap manis,cuka dan air asam jawa. Air rebusan diusahakan sampai menutup telur ya. Pakai api kecil saja. Rebus hingga air hampir habis(mengental), di tahap ini semakin lama direbus semakin bagus, karena nanti telur dalamnya jadi hitam dan lebih kenyal karena penambahan cuka. Kecapnya juga disesuaikan,semakin banyak semakin pekat hasilnya.
3. Sebelum bumbu dihaluskan lebih baik digoreng dgn sedikit minyak(gongsong) biar makin sedep. Tapi part ini bisa di skip atau langsung di haluskan saja..
4. Setelah bumbu selesai dihaluskan panaskan minyak untk menumis bumbu. Tambahkan dengan daun serai,daun jeruk,dan daun salam. Tunggu sampai agak layu dan wangi. Setelah itu tambahkan air secukupnya. Ketika air sudah agak mendidih tambahkan petis hitam sbnyk 2,5 sendok. Aduk2 dan tambahkan bumbu (garam,gula,penyedap rasa). Koreksi rasa.
5. Setelah agak mendidih masukan telur dgn sisa air rendam sebelumnya. Masukan cabai rawit/hijau utuh. Masak telur sampai air menyusut dan sedikit mengental. Jgn lupa diaduk2 ya biar ga gosong 😁.
6. SELAMAT MENCOBA,agak lama,ribet,tp kalau sudah mateng..sedep looo..pgn nambah terus hehe.

ARAK ARAKAN KEMBANG ENDOG ( ENDOG ENDOGAN ) Muludan Dusun Endog-endogan full Terbangan, tradisi muludan Sarimulyo Cluring Banyuwangi Подробнее. Tradisi Ndhok Ndokan Maulid Nabi Muhammad SAW Khas Wong Osing Blambangan/Banyuwangi Подробнее. COM/Ira RachmawatiWarga Banyuwangi mengikuti selamatan di Festival Endog-endogan Banyuwangi. Deskripsi TURUBUK / TERUBUK / TERUBUS / TELOR TEBU/ KEMBANG TEBU ENDOG /DELOWAKO. Rempelas, ki jeungkil, ki endog (Sd.), cengkek (Jw.), pusu (Sumbawa).

Subscribe to receive free email updates: