Cara Memasak Bistik Ayam (khas banjar) Kekinian

Bistik Ayam (khas banjar).

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Bistik Ayam (khas banjar) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bistik Ayam (khas banjar)!

Bahan Bistik Ayam (khas banjar)

1. Gunakan 1/2 ekor of ayam (potong").
2. Diperlukan 2 ruas of Kayu manis.
3. Siapkan 3 batang of seledri (iris).
4. Sediakan 1 buah of Wartel (potong").
5. Gunakan 1 buah of Kentang uk besar (potong").
6. Sediakan 4-5 sdm of Kecap manis.
7. Dibutuhkan 2 siung of bawang merah (iris).
8. Gunakan secukupnya of Gula, garam, merica dan penyedap rasa.
9. Diperlukan secukupnya of Air.
10. Sediakan of Bumbu halus.
11. Dibutuhkan 6 siung of bawang merah.
12. Siapkan 4 siung of bawang putih.

Cara membuat Bistik Ayam (khas banjar)

1. Masukkan bumbu halus, kecap, sedikit irisan seledri, kayu manis dan irisan bawang. Diamkan kurang lebih 30menit (me : masukkan kulkas).
2. Keluarkan ayam dari kulkas, siapkan wajan dan panaskan minyak kemudian masukkan ayam, wartel, kentang, beserta bumbu yg sudah dihaluskan lalu tambahkan air sampai ayam tertutup semua. Masak hingga mendidih.
3. Tambahkan gula, garam, merica dan penyedap rasa aduk rata. Masak sampai matang dan air menyusut+daging ayamnya empuk (tes rasa). Jika sudah matang semua, matikan kompor. Angkat dan sajikan.

Subscribe to receive free email updates: