Cara Memasak Chai Kue Wortel Untuk Pemula!

Chai Kue Wortel.

Kawan-kawan dapat menyiapkan Chai Kue Wortel hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Chai Kue Wortel yuk!

Bahan Chai Kue Wortel

1. Diperlukan of Bahan Kulit.
2. Diperlukan 300 gram of tepung beras.
3. Dibutuhkan 100 gram of tapioka.
4. Diperlukan 1/2 sdt of garam.
5. Sediakan 50 ML of minyak goreng.
6. Gunakan secukupnya of Air.
7. Siapkan of Bahan Isian.
8. Siapkan 250 gram of wortel.
9. Siapkan 2 buah of labusiam.
10. Gunakan 100 gram of kucai.
11. Diperlukan 5 siung of bawang putih.
12. Sediakan 2 sdm of ebi cincang.
13. Gunakan secukupnya of Gula, garam, lada.
14. Sediakan of Sambal.
15. Gunakan 25 gram of cabe merah.
16. Diperlukan 3 siung of bawang putih.
17. Sediakan 250 ML of air.
18. Gunakan 2 sdm of cuka.
19. Diperlukan secukupnya of Garam, gula.

Langkah-langkah memasak Chai Kue Wortel

1. Isian : Tuangkan minyak secukupnya, tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan ebi dan tumis kembali. Masukkan wortel, labusiam, kucai dan masak hingga matang (JANGAN TERLALU LEMBEK).
2. Kulit : Campurkan semua bahan dan diaduk rata. Masak adonan diteflon, aduk perlahan hingga adonan menjadi satu dan tidak lengket (ADONAN BISA LANGSUNG DICAMPUR DI TEFLON).
3. Tuang bahan kulit yang telah dimasak kedalam loyang dan taburkan tapioka secukupmya untuk membentuk adonan. Uleni dengan tangan hingga kalis dan dapat dibentuk.
4. Panaskan kukusan, pipihkan adonan dan beri isian. Lipat dan telan bagian pinggiran (JANGAN SAMPAI ADA YG TERBUKA ATAU BOCOR) lalu letakkan dalam loyang yang telah dialasi daun pisang / plastik dan diolesi minyak.
5. Kukus selama 10 menit, angkat dan baluri chai kue dengan minyak bawang putih.
6. Sambal : cabe merah, bawang putih, air diblender halus lalu masak dengan tambahan gula dan garam hingga matang. Setelah dingin tambahkan cuka.
7. Chai kue siap disantap 😋.

Subscribe to receive free email updates: