Resep: Nasi Uduk Khas Palembang Legit dan Nikmat!

Nasi Uduk Khas Palembang.

Kamu dapat menyiapkan Nasi Uduk Khas Palembang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Uduk Khas Palembang yuk!

Bahan Nasi Uduk Khas Palembang

1. Diperlukan 250 gram of beras putih / 2 cup ricecooker.
2. Siapkan 100 ml of santan kara/sasa + 350ml air.
3. Dibutuhkan 3 lembar of daun serai.
4. Sediakan 3 batang of daun salam (robek).
5. Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk (optional) robek.
6. Sediakan 3 lembar of daun pandan.
7. Sediakan 1 ruas of lengkuas (geprek).
8. Sediakan 1-2 sdt of garam/ penyedap.
9. Sediakan 1 buah of kaldu blok (optional).

Cara memasak Nasi Uduk Khas Palembang

1. Cuci beras dan tiriskan terlebih dahulu..
2. Campurkan santan kara ke dalam sekitar 350cc air. Aduk dan masak di atas api..
3. Setelah santan matang, lanjutkan dengan mencampur beras yang sudah di cuci. Masukkan bahan- bahan dan rempah. Aduk-aduk hingga air susut..
4. Siapkan kukusan daun pisang (jika ada) dan masukkan beras setengah matang tsb. Tunggu dalam 15-20 menit..
5. Nasi uduk siap di sajikan. Taburkan bawang goreng dan lauk pendamping 🙏😇 Selamat mencoba. (Jika memasak menggunakan rice cooker) jumlah air dan santan harus lebih banyak dan jangan di aduk hingga lampu ricecooker berpindah/ bunyi..

Subscribe to receive free email updates: