Resep: Mercon Daging Sapi Legit dan Nikmat!
Mercon Daging Sapi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Mercon Daging Sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mercon Daging Sapi!
Bahan Mercon Daging Sapi
- Gunakan 500 gr of daging sapi.
- Dibutuhkan 5 sdt of minyak goreng.
- Siapkan 350 ml of air mineral.
- Siapkan 5 gr of gula merah.
- Gunakan 3 lembar of daun salam.
- Gunakan 1 sdt of kecap manis (boleh lebih).
- Siapkan 250 gr of cabe rawit gendol.
- Diperlukan 3 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 1 iris of kecil jeruk nipis.
- Gunakan 3 cm of lengkuas,geprek.
- Sediakan 1 batang of serai,geprek.
- Dibutuhkan 1 sdm of kaldu bubuk rasa sapi.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan of Bumbu halus:.
- Gunakan 5 of bawang merah.
- Gunakan 3 of bawang putih.
- Gunakan 50 gr of cabe merah keriting.
- Diperlukan 5 cm of jahe (boleh skip).
Langkah-langkah membuat Mercon Daging Sapi
- Masukkan daging yang sudah di bersihkan dan diiris dadu kedalam wadah lalu taburi dengan perasan jeruk nipis secuil, diamkan 2-3 menit.
- Panaskan wajan dengan api kecil lalu tumis bawang merah, bawang putih,cabe keriting,cabe pedas setengah matang(dimasak terlebih dahulu supaya cabai tidak terasa pait pas dimakan).
- Tiriskan dan haluskan cabe merah keriting, bawang merah dan bawang putih bisa diblender atau dengan ulekan(lebih enak lagi jangan terlalu halus ngeblender/nguleg nya).
- Panaskan lagi wajan.tumis bumbu halus tadi sampai wangi lalu masukkan daun salam,daun jeruk, lengkuas,jahe dan sereh aduk sampai bumbu setengah matang,.
- Lalu masukkan daging,aduk sampai bumbu meresap kedalam daging nya, tambah kan sedikit air,lalu masukan cabai pedas(yang dikiret2 dengan pisau kulitnya supaya tidak pait pas dimakan).
- Karena saya males nunggu lama sampai benar-benar empuk akhirnya saya pindahkan masakannya ke panci presto biar cepet empuk,kurang lebih 10-15 menit sudah empuk.
- Siap sajikan.
0 Response to "Resep: Mercon Daging Sapi Legit dan Nikmat!"
Posting Komentar