Cara Membuat Cap cay goreng khas jogja yang Renyah!

Cap cay goreng khas jogja.

Kawan-kawan dapat membuat Cap cay goreng khas jogja hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cap cay goreng khas jogja!

Bahan Cap cay goreng khas jogja

1. Dibutuhkan 1 bungkus of tepung serbaguna.
2. Sediakan 1 butir of telur.
3. Gunakan 2 buah of wortel.
4. Siapkan 1/4 of kol.
5. Siapkan secukupnya of Daun seledri.
6. Sediakan 3 siung of Bawang merah.
7. Siapkan 1 siung of bawang putih.
8. Dibutuhkan secukupnya of Bawang goreng.
9. Siapkan 1 bungkus of lada bubuk.
10. Siapkan 1 bungkus of kaldu bubuk sapi.
11. Gunakan 5 buah of bakso rasa sapi.
12. Sediakan of Minyak goreng.
13. Siapkan secukupnya of Kecap.
14. Diperlukan secukupnya of Gula merah.
15. Gunakan of Cabai rawit sebagai pelengkap.

Langkah-langkah memasak Cap cay goreng khas jogja

1. Potong wortel + kol + bakso + daun seledri sesuai selera.
2. Ulek bawang putih+ bawang merah + garam, ulek hingga lembut.
3. Masukan tepung serbaguna + telur + sedikit air aduk rata,jangan terlalu encer, ini sebagai bahan pembuatan kekian (tepung goreng), lalu goreng kedalam minyak panas, setelah itu potong sesuai selera.
4. Panaskan minyak, masukan bumbu halus dan lada bubuk, hingga mengeluarkan aroma yg sedap, kemudian masukan gula merah, sedikit Air, larutkan, kemudian masukan kecap dan kaldu bubuk rasa sapi.
5. Masukan potong2an tadi kedalam wajan, aduk2,tunggu matang.
6. Sajikan capcay dengan irisan daun sledri + bawang goreng + cabai rawit, selamat mencoba dan recook 😍.

Subscribe to receive free email updates: