Resep: Kuah Pecak khas Betawi Legit dan Nikmat!

Kuah Pecak khas Betawi.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Kuah Pecak khas Betawi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kuah Pecak khas Betawi yuk!

Bahan-bahan Kuah Pecak khas Betawi

1. Sediakan 3 butir of Telur (saya; diceplok).
2. Sediakan 6 potong of Tempe (digoreng).
3. Dibutuhkan of Bahan Kuah Pecak:.
4. Siapkan 3 buah of Cabai merah keriting.
5. Gunakan 5 buah of Cabai rawit setan.
6. Dibutuhkan 1 siung of Bawang merah.
7. Gunakan 1 siung of Bawang putih.
8. Dibutuhkan 1 ruas kecil of Jahe.
9. Siapkan 1/3 bagian of Terasi kemasan kecil ABC (dibakar).
10. Siapkan 1 sdm of Perasan air lemon.
11. Sediakan Secukupnya of Air panas (Me; 150 mL).
12. Gunakan Secukupnya of Garam, gula, dan penyedap.

Langkah-langkah memasak Kuah Pecak khas Betawi

1. Ulek kasar cabai, bawang merah, bawang putih, jahe, dan terasi. Setelah halus, pindahkan ke mangkuk. Tuangkan perasan air lemon..
2. Banjur dengan air panas sesuai selera. Saya suka ga gitu encer jadi airnya sedikit. Tambahkan garam, gula, dan penyedap. Tes rasa sampai pas..
3. Tata tempe goreng dan telur di atas piring. Tuang kuah pecak yang masih panas di atasnya. Biarkan agak meresap, lalu nikmati gurih segernya kuah dan lauk dengan nasi hangat. 😋.

Subscribe to receive free email updates: