Resep: Ayam Betutu Untuk Pemula!

Ayam Betutu.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Ayam Betutu hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Betutu!

Bahan-bahan Ayam Betutu

1. Sediakan 1/2 ekor of ayam ukuran besar.
2. Siapkan 1/2 buah of jeruk nipis.
3. Dibutuhkan 5 sdm of minyak goreng.
4. Dibutuhkan 450 ml of air.
5. Diperlukan 1/4 sdt of merica bubuk.
6. Siapkan 1/2 sdt of garam.
7. Diperlukan 1/4 sdt of gula pasir.
8. Gunakan 1/2 sdt of kaldu ayam bubuk.
9. Sediakan of Bumbu :.
10. Siapkan 6 butir of bawang merah.
11. Siapkan 4 siung of bawang putih.
12. Sediakan 4 butir of kemiri.
13. Diperlukan 15 buah of cabe rawit (optional).
14. Dibutuhkan 5 buah of cabe merah besar.
15. Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
16. Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
17. Sediakan 3 cm of kunyit.
18. Diperlukan 1 batang of sereh.
19. Sediakan 1 sdt of ketumbar, sangrai.
20. Gunakan 1/4 sdt of terasi.
21. Dibutuhkan of Bumbu aromatik :.
22. Gunakan 4 lembar of daun jeruk purut.
23. Diperlukan 2 lembar of daun salam kering.

Langkah-langkah membuat Ayam Betutu

1. Cuci bersih ayam, potong menjadi dua bagian, kerat-kerat dagingnya kemudian kucuri air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, cuci bersih..
2. Siapkan bumbu terlebih dahulu, kemudian blender kasar bumbu dengan 50 ml air..
3. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu dan bumbu aromatik hingga harum..
4. Masukkan daging ayam, air, gula, garam, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata, masak hingga daging ayam matang dan bumbu agak mengering..
5. Setelah ayam matang, pindahkan ke atas piring, kemudian sajikan dengan nasi hangat..

Subscribe to receive free email updates: