Cara Memasak Ceker Lapindo khas Sidoarjo yang Enak!

Ceker Lapindo khas Sidoarjo.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Ceker Lapindo khas Sidoarjo hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ceker Lapindo khas Sidoarjo yuk!

Bahan-bahan Ceker Lapindo khas Sidoarjo

1. Dibutuhkan 300 gr of ceker ayam.
2. Gunakan 1 batang of serai, ambil putihnya, geprek.
3. Dibutuhkan 5 lbr of daun jeruk, buang tulang, iris tipis.
4. Sediakan 1 genggam of daun bawang.
5. Dibutuhkan 1 ruas jari of jahe, geprek.
6. Sediakan of Bumbu halus :.
7. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
8. Gunakan 5 siung of bawang merah.
9. Dibutuhkan 20 buah of cabai rawit (sesuai selera).
10. Gunakan 3 buah of cabai merah besar.
11. Siapkan 2 sdt of gula.
12. Gunakan 1 sdt of garam.

Cara membuat Ceker Lapindo khas Sidoarjo

1. Cuci bersih ceker, rebus sebentar lalu buang airnya. Rebus kembali selama 30menit dengan api kecil, tambahkan segenggam daun bawang. Angkat, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus. Masukkan jahe, serai dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
3. Masukkan tumisan bumbu dan kecap kedalam rebusan ceker lalu didihkan sekali lagi. Koreksi rasa..
4. Sajikan.

Subscribe to receive free email updates: