Resep: Pesmol Ikan Kuning (ikan laut) Kekinian

Pesmol Ikan Kuning (ikan laut).

Teman-teman dapat memasak Pesmol Ikan Kuning (ikan laut) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pesmol Ikan Kuning (ikan laut)!

Bahan Pesmol Ikan Kuning (ikan laut)

1. Dibutuhkan 10 ekor of ikan kuning (di daerah lain ga tau namanya ikan apa).
2. Dibutuhkan 1 buah of tomat.
3. Gunakan 1 buah of mentimun.
4. Sediakan 1 buah of wortel.
5. Dibutuhkan 10 biji of cabe rawit.
6. Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
7. Diperlukan 1 lembar of daun salam.
8. Sediakan 2 cm of lengkuas, geprek.
9. Sediakan 1 batang of sereh, geprek.
10. Dibutuhkan 300 ml of air.
11. Dibutuhkan of Bumbu halus:.
12. Diperlukan 5 siung of bawang merah.
13. Diperlukan 3 siung of bawang putih.
14. Diperlukan 3 butir of kemiri.
15. Dibutuhkan 2 cm of kunyit.
16. Gunakan 2 cm of jahe.
17. Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.
18. Gunakan 2 sdt of gula.
19. Gunakan 1 sdt of garam.
20. Dibutuhkan 1/2 sdt of penyedap (masako).

Cara membuat Pesmol Ikan Kuning (ikan laut)

1. Bersihkan ikan, lalu goreng hingga agak garing. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu. Sambil lalu potong-potong wortel, tomat, & mentimun. Potong korek api tapi agak tebal seperti membuat acar.
3. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, sereh, & daun salam hingga layu.
4. Tambahkan air, aduk2 hingga meletup-letup. Kemudian masukkan ikan, wortel, mentimun, tomat, & cabe rawit. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata. Matikan api, lalu hidangkan.

Subscribe to receive free email updates: