Cara Memasak Nasu Palekko Ayam yang Gurih!

Nasu Palekko Ayam. Namun, sekarang banyak juga yang mengganti bahan bakunya jadi daging ayam. Angkat ketika ayam sudah matang sempurna.

Kawan-kawan dapat membuat Nasu Palekko Ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasu Palekko Ayam yuk!

Bahan-bahan Nasu Palekko Ayam

1. Gunakan 1 ekor of ayam (potong kecil).
2. Diperlukan of Bumbu halus :.
3. Diperlukan 6 siung of bawang merah.
4. Diperlukan 3 siung of bawang putih.
5. Dibutuhkan 15 buah of cabai rawit orange.
6. Siapkan 7 buah of cabai merah kriting.
7. Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
8. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
9. Dibutuhkan 1/2 sdt of lada butir.
10. Siapkan of Pelangkap :.
11. Siapkan 1 buah of sereh (digeprak).
12. Dibutuhkan 1 lembar of daun salam.
13. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
14. Sediakan 1/2 keping of gula merah.
15. Diperlukan 7 sdm of air asam jawa.
16. Diperlukan secukupnya of garam.
17. Sediakan secukupnya of gula pasir.
18. Dibutuhkan of kaldu jamur secukupnya (boleh skip).

Langkah-langkah memasak Nasu Palekko Ayam

1. Baluri ayam yg telah di cuci bersih dgn garam & air asam jawa diamkan 15 menit..
2. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan ayamnya & tambahi air secukupnya (dikira2 saja).
3. Setelah setengah matang, masukan gula merah yg telah disisir & koreksi rasa sesuai selera. Masak hingga air menyusut..
4. Kalo aku msh ada sedikit sisa air sdh diangkat biar ada kuahnya sedikit 😄.

Subscribe to receive free email updates: