Resep: Ayam tangkap khas aceh Anti Ribet!

Ayam tangkap khas aceh.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Ayam tangkap khas aceh hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam tangkap khas aceh yuk!

Bahan Ayam tangkap khas aceh

1. Gunakan 1 kg of ayam pejantan/ayam kampung muda potong kcl2.
2. Siapkan 1 lbr of daun pandan, simpulkan.
3. Sediakan 2 tangkai of daun kari/salam koja.
4. Diperlukan 1 ruas of lengkuas, memarkan.
5. Diperlukan 700 ml of air kelapa.
6. Diperlukan 1 sdm of air asem jawa.
7. Diperlukan Secukupnya of garam.
8. Gunakan of Bumbu halus :.
9. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
10. Dibutuhkan 1 sdm of ketumbar.
11. Dibutuhkan 3 cm of kunyit.
12. Sediakan 1 sdt of merica butiran.
13. Dibutuhkan of Bahan tambahan :.
14. Sediakan 4 tangkai of daun kari/salam koja, petik daunnya.
15. Dibutuhkan 2 lbr of daun pandan muda, potong 1 cm.
16. Sediakan 1 tangkai of daun kunyit muda, buang tulangnya iris kasar.
17. Sediakan 6 lbr of daun jeruk muda, buang tulangnya.
18. Gunakan 5 bh of cabe ijo keriting, patah kasar.
19. Sediakan 5 bh of cabe merah keriting, patah kasar (tambahan dr sy).
20. Gunakan 1 btg of serei, ambil putihnya iris serong.
21. Siapkan Secukupnya of minyak utk menggoreng.

Langkah-langkah memasak Ayam tangkap khas aceh

1. Ini penampakan daun karinya.
2. Siapkan semua bahan, masukkan ayam ke dlm panci, tambahkan bumbu halus, garam, daun pandan, daun kari n lengkuas.
3. Tambahkan air kelapa n air asem jawa, aduk rata, ungkep sampai ayam empuk, lalu tiriskan.
4. Goreng dlm minyak panas api sedang, setelah 3/4 matang masukkan bahan tambahan, goreng sampai matang.

Subscribe to receive free email updates: