Cara Memasak “Nasi Kuning Gorontalo (tanpa Santan)” yang Gurih!

“Nasi Kuning Gorontalo (tanpa Santan)”.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat “Nasi Kuning Gorontalo (tanpa Santan)” hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin “Nasi Kuning Gorontalo (tanpa Santan)” yuk!

Bahan-bahan “Nasi Kuning Gorontalo (tanpa Santan)”

1. Dibutuhkan of Bahan Nasi Kuning :.
2. Dibutuhkan 500 gram of  beras.
3. Diperlukan 2 lembar of  daun salam.
4. Sediakan 3 lembar of  daun jeruk.
5. Sediakan 6 lembar of  daun pandan.
6. Diperlukan 2 buah of  batang sere.
7. Dibutuhkan of Bumbu Halus :.
8. Sediakan 11 buah of  bawang putih.
9. Gunakan 5 buah of  bawang merah.
10. Dibutuhkan 1/2 ruas jari of  jahe.
11. Gunakan 4 ruas jari of  kunyit.
12. Dibutuhkan secukupnya of  Garam.
13. Dibutuhkan of Bahan Ikan Laksa :.
14. Dibutuhkan 400 gram of  Ikan Tuna.
15. Dibutuhkan 1 bungkus of  laksa (ukuran sedang).
16. Dibutuhkan of Bumbu Halus :.
17. Diperlukan 12 buah of  bawang merah.
18. Gunakan 10 buah of  cabe kerting merah.
19. Dibutuhkan 15 buah of  cabe rawit merah.
20. Siapkan secukupnya of  Garam.
21. Diperlukan secukupnya of  Merica.

Cara memasak “Nasi Kuning Gorontalo (tanpa Santan)”

1. Caranya Buat Nasi Kuning..
2. Ulek semua bahan bumbu halus nasi kuning, lalu sisihkan..
3. Geprek batang sere, remas daun jeruk dan daun salam.
4. Panaskan minyak, lalu tumis semua bumbu halus. Jika sudah wangi (hati-hati jangan gosong) lalu masukan batang sere, daun jeruk, daun salam dan daun pandan. Kemudian jika sudah tercampur rata, matikan kompor angkat dan sisihkan..
5. Ambil wadah rice cooker, masukan beras yang sudah di cuci, bumbu halus dan rempah daun yang sudah di tumis, Lalu aduk rata..
6. Masukan air secukupnya (takaran air seperti kita masak nasi seperti biasanya), lalu masukan ke dalam ricecooker..
7. Saat setengah mateng, buka aduk-aduk ya. Lalu tutup kembali. Tunggu hingga mateng..
8. Cara Buat Ikan Laksa :.
9. CUci ikan, taburi perasan jeruk nipis dan garam.sisihkan selama 15 menit..
10. Goreng ikan hingga mateng. Lalu suir ikan sesuai selera..
11. Ambil laksa, rendam bersama air panas. Jika sudah mulai lunak, buang air, gunting2 laksa..
12. Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukin garam dan merica.
13. Masukan ikan yang sudah disuir2,aduk rata, lalu masukan laksa, aduk lagi sampai rata.lalu matikan kompor..

Subscribe to receive free email updates: