Resep: Nasi Lengko khas Cirebon yang Gurih!

Nasi Lengko khas Cirebon. Jangan lupa untuk cicipi makanan khas dari Cirebon yang lezat. Mulai dari tahu gejrot hingga nasi jamblang siap Karena lebih menggunakan beragam sayuran. Selain itu, adanya guyuran sambal kacang membuat citarasa Nasi Lengko menjadi beragam, tak terkecuali.

Ciri khas nasi lengko atau sego lengko yaitu tahu dan tempe yang dipotong. Kunci kenikmatan nasi lengko ada pada siraman bumbu saus kacangnya. Kamu juga bisa bikin sendiri di rumah, kok. Sobat dapat menyiapkan Nasi Lengko khas Cirebon hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Lengko khas Cirebon yuk!

Bahan Nasi Lengko khas Cirebon

1. Diperlukan 2 porsi of nasi hangat.
2. Siapkan 8 iris of tempe, potong dadu.
3. Gunakan 1 buah of tahu, potong dadu.
4. Siapkan 1 buah of timun, potong dadu.
5. Sediakan Segenggam of kecambah.
6. Dibutuhkan of Bumbu halus :.
7. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
8. Dibutuhkan 2 bh of cabe keriting.
9. Dibutuhkan Secukupnya of cabe rawit.
10. Dibutuhkan 2 sdm of gula merah.
11. Sediakan Segenggam of kacang tanah yg sdh digoreng.
12. Sediakan Secukupnya of garam atau royco.
13. Dibutuhkan secukupnya of Air.
14. Gunakan of Pelengkap.
15. Gunakan of Kerupuk.
16. Siapkan of Seledri.
17. Siapkan of Kecap manis.
18. Siapkan of Lauk pauk, telur atau ayam.

Simak resep dan cara membuat nasi Pencinta kuliner Jawa Barat pasti sudah familiar dengan nasi lengko. Olahan nasi asal Cirebon ini mengombinasikan nasi putih dengan berbagai. Makanan ini dibuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana dan disajikan secara sederhana pula. Terdiri dari nasi putih yang ditaburi potongan kecil mentimun, tauge rebus, dan kadang-kadang irisan kol.

Langkah-langkah memasak Nasi Lengko khas Cirebon

1. Pertama tahu dan tempe direndam dengan air yang diberi penyedap rasa. Lalu goreng hingga matang. Sisihkan.
2. Bersihkan toge dan rebus sebentar. Tiriskan.
3. Timun dipotong dadu, sisihkan..
4. Untuk bumbu kacang : goreng cabe rawit, cabe keriting dan bawang putih..
5. Pada wadah blender kecil. Masukkan bawang goreng, gula merah, dan garam. Kemudian masukkan cabe dn bawang yg digoreng tadi. Lalu tambahkan secukupnya air..
6. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang. Koreksi rasa..
7. Penyajian : siapkan nasi dan tata semua bahan sesuai selera.
8. Siap santap 😋😋😋.

Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives. Nasi Lengko khas Cirebon, sederhana namun kaya akan rasa dan warna. Nasi Lengko adalah salah satu dari begitu banyak kuliner lezat dari Kota Udang. Tapi hanya dengan penampilan sederhananya, nasi lengko dijamin akan berhasil mengundang siapapun untuk menikmatinya!

Subscribe to receive free email updates: