Cara Memasak Daging Masak Putih Khas Aceh Anti Ribet!

Daging Masak Putih Khas Aceh.

Kalian dapat menghidangkan Daging Masak Putih Khas Aceh hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Daging Masak Putih Khas Aceh!

Bahan-bahan Daging Masak Putih Khas Aceh

1. Diperlukan 1 kg of daging, potong menjadi 30.
2. Dibutuhkan 4 bh of kentang, potong menjadi 4 bagian.
3. Diperlukan 10 bh of cabe ijo.
4. Diperlukan 1 bh of tomat ukuran besar, potong menjadi 4 bagian.
5. Sediakan 1 gelas of santan kental.
6. Diperlukan Secukupnya of garam.
7. Siapkan Secukupnya of penyedap.
8. Gunakan of Bumbu halus.
9. Dibutuhkan 20 bh of cabe rawit.
10. Diperlukan 4 siung of bawang putih.
11. Sediakan 1 bh of jahe ambil seujung jari.
12. Gunakan 10 siung of bawang merah.
13. Siapkan 2 butir of kemiri.
14. Gunakan 1 sdm of ketumbar.
15. Gunakan 1/2 sdt of lada bubuk.
16. Dibutuhkan 1/2 sdt of pala bubuk.
17. Sediakan 3 ruas of lawang itam.
18. Sediakan 5 butir of cengkeh.
19. Sediakan 1 sdm of kas kas.
20. Sediakan 2 sdm of kelapa gongseng.
21. Diperlukan 2 sdm of kelapa parut.
22. Diperlukan Sedikit of jintan.
23. Diperlukan of Bahan pelengkap.
24. Sediakan 2 ruas of lawang itam.
25. Diperlukan 2 lbr of daun pandan.
26. Diperlukan 2 tangkai of daun kari.
27. Sediakan 2 lbr of daun salam.
28. Gunakan 1 batang of sereh.
29. Siapkan 2 potong of lengkuas.
30. Siapkan 3 butir of kapulaga.

Cara membuat Daging Masak Putih Khas Aceh

1. Cuci daging, lumuri dengan garam dan jeruk nipis serta sedikit asam jawa. Giling bumbu hingga halus, panaskan minyak, masukkan bahan pelengkap sebelum menumis bumbu..
2. Setelah wangi, masukkan bumbu halus. Beri garam dan penyedap secukupnya..
3. Kemudian masukkan daging kedalam bumbu, tunggu -/+ 15 menit, masukkan kentang sekaligus dengan santan kental. Aduk merata hingga mendidih agar santan tidak pecah..
4. Tunggu -/+ 20 menit, agar bumbu meresap. Kemudian masukkan cabe ijo dan potongan tomat. Aduk kembali..
5. Setelah matang, angkat dan sisihkan. Sajikan dengan nasi hangat..

Subscribe to receive free email updates: