Resep: Sambal tempoyak udang yang Enak!

Sambal tempoyak udang. Tempoyak adalah hasil dari fermentasi durian. Menu udang sambal tempoyak ini bisa anda coba buat sebagai sajian unik dan menarik yang benar-benar fresh serta baru bagi keluarga anda di rumah. Menu ini bisa dihadirkan dikala anda serta.

Sambal Tempoyak dari Bengkulu siap menambah nafsu makan. Subscribe, like, share and comment my youtube channel. Gulai Tempoyak Ikan Patin Try Masak Icookasia. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Sambal tempoyak udang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal tempoyak udang!

Bahan-bahan Sambal tempoyak udang

1. Diperlukan of daging durian (sudah di diamkan selama 3-4 hari).
2. Dibutuhkan of kelapa Muda parut (ulek sampai setengah halus).
3. Dibutuhkan of santan kental.
4. Sediakan of petai (kupas, buang kulitnya).
5. Dibutuhkan of Udang (bersihkan,buang kepala).
6. Siapkan of cabai merah.
7. Sediakan of cabai rawit.
8. Siapkan of bawang merah.
9. Dibutuhkan of bawang putih.
10. Gunakan of serai.
11. Sediakan of kunyit.
12. Siapkan of lengkuas.
13. Siapkan of daun salam.
14. Siapkan of gula putih dan penyedap rasa.

Sambal Tempoyak Udang Easy Simple Delicious. Sambal tempoyak memiliki rasa asam pedas, berasal dari sambal yang melewati proses fermentasi. Sambal adalah istilah besar yang dalam kuliner Indonesia merujuk pada saus pedas. Secara garis besar, sambal berbahan utama cabai yang dilumatkan sehingga keluar kandungan sari cabe dan ditambah bahan-bahan lain seperti garam dan terasi.

Langkah-langkah memasak Sambal tempoyak udang

1. Haluskan sebua bumbu yaitu kunyit,lengkuas, cabai merah,cabai rawit, bawang merah, bawang putih. Lalu serai di memarkan.
2. Campurkan bumbu yang sudah di haluskan ke dalam santan kental bersama serai dan daun salam. Aduk hingga santan mendidih.
3. Kemudian masukan tempoyak (daging durian), kelapa parut, udang dan petai. Sesekali di aduk agar tidak mengendap di bawah.
4. Beri gula paris sesuai selera sampai tidak terasa asam. Juga penyedap rasa..
5. Koreksi rasa. Kemudian tunggu hingga sambal mengering dan siap di hidangkan dengan nasi hangat..

Ini adalah antara menu kegemaran saya, Udang Goreng Tempoyak. Tempoyak or asam durian (Jawi: تمڤويق) is a Malay condiment made from fermented durian. Sambal goreng ati udang. foto: Instagram/@santhy.dezy. Sambal Tempoyak Dapur Pok Man ni boleh dimakan terus bersama nasi sebagai penambah selera ataupun boleh dimasak. Selamat datang di situs baru Anda!

Subscribe to receive free email updates: