Cara Memasak Katirisala khas bugis makasar🍮 yang Gurih!

Katirisala khas bugis makasar🍮.

Sobat dapat menyiapkan Katirisala khas bugis makasar🍮 hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Katirisala khas bugis makasar🍮 yuk!

Bahan-bahan Katirisala khas bugis makasar🍮

1. Sediakan 300 gr of beras ketan.
2. Dibutuhkan 2 gelas of santan kental.
3. Siapkan 5 bh of telor.
4. Dibutuhkan 250 gr of gula merah (sisir).
5. Gunakan 1 sdt of garam.
6. Siapkan 4 sdm of gula pasir.

Cara memasak Katirisala khas bugis makasar🍮

1. Rendam beras ketan semalaman.kmdn cuci bersih tiriskan.kukus kurang lebih 20 mnt.sambil menunggu ketan di kukus.rebus santan dg sdkt garam dan daun pandan.setelah pandan mendidih.ambil sisihkan 1 gelas.yg lainnya unt menyiram beras ketannya..
2. Setelah itu ketan yg sdh di kukus.taruh dlm wadah.siram dg santan rebus kurang lbh 1 gelas.diamkn sampe santan meresap pd ketan.setelah itu kukus lg sampe ketan bnr2 matang.setelah ketan matang.olesi loyang dg sdkt minyak.kmdn ratakan ketan pd loyang dg sdkt di tekan2 atw padatkan.kukus lg..
3. Sambil menunggu pengukusan.buat adonan atasnya.sisir gula merah.kmdn tambahkn 4 sdm gula pasir.5 btr telor dan kocok sampe semua tercampur ratA.kmdn tambahkan santan yg sdh di rebus td 1 gelas.aduk ratakan..
4. Kmdn tuang di atas adonan ketan yg sdg di kukus td.tutup panci menggunakan serbet bersih supaya tdk ada uap air jatuh di adonan.kukus kurleb 30-35 mnt..
5. Setelah dingin.potong2 sesuai selera...
6. .
7. .
8. .

Subscribe to receive free email updates: