Cara Membuat Ayam Kampung Gulai Tempoyak Anti Ribet!

Ayam Kampung Gulai Tempoyak.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Ayam Kampung Gulai Tempoyak hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Kampung Gulai Tempoyak!

Bahan Ayam Kampung Gulai Tempoyak

1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung muda.
2. Gunakan 9 buah of cabe merah.
3. Diperlukan 1 buah of serai.
4. Gunakan 1/2 jari of telunjuk kunyit.
5. Diperlukan Secukupnya of gula dan garam.

Cara memasak Ayam Kampung Gulai Tempoyak

1. Serai di potong lalu digiling hancur jangan sampe halus dengan bumbu lainnya (cabe merah, kunyit dan Gula Garam).
2. Sementara ayam direbus dahulu sampe setengah mateng, lalu buang air pertama(biar tidak bau amis), kemudian dimasak kembali lalu tambahkan bumbu yg udah digiling tadi.
3. Bumbu yg udah digiling campur kan dengan Tempoyak.
4. Lalu masukkan Tempoyak kedalam rebusan ayam.
5. Masak hingga mendidih dan ayam empuk,sehingga airnya sedikit berkurang, lalu koreksi rasa.

Subscribe to receive free email updates: