Resep: Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Sumbar Legit dan Nikmat!

Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Sumbar.

Sobat dapat membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Sumbar hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Sumbar yuk!

Bahan-bahan Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Sumbar

1. Dibutuhkan 1 kg of ikan tongkol.
2. Sediakan 1 btg of serai, geprek.
3. Sediakan 3 lembar of daun salam.
4. Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
5. Siapkan 3 buah of asam kandis.
6. Siapkan of Lengkuas, geprek.
7. Dibutuhkan Secukupnya of garam.
8. Sediakan Secukupnya of air.
9. Gunakan of BUMBU HALUS :.
10. Diperlukan 11 siung of bawang merah.
11. Siapkan 6 siung of bawang putih.
12. Dibutuhkan 3 cm of jahe.
13. Siapkan 3 cm of kunyit.
14. Dibutuhkan 3 butir of kemiri.
15. Siapkan 2 buah of tomat.
16. Gunakan 7 buah of cabe merah keriting.
17. Dibutuhkan 10 buah of cabe rawit merah.

Cara memasak Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Sumbar

1. Cuci ikan sampai bersih, lalu beri perasan jeruk nipis dan diamkan 10 menit.
2. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, asam kandis secukupnya garam kedalam wajan dan tambahkan air secukupnya.
3. Masak hingga airnya mendidih, setelah itu masukan ikan tongkol. Masak sampai airnya menyusut dan ikanya matang..
4. Siap di hidangkan!.

Subscribe to receive free email updates: