Resep: Soto Ayam Lamongan (lengkap dengan Koya bubuk) yang Enak!

Soto Ayam Lamongan (lengkap dengan Koya bubuk). Soto Lamongan seringkali kita jumpai di pedagang kaki lima yang beberada dipinggir jalan lengkap dengan penyajikan pecel ayam dan Pecel Lele. Kuahnya yang kuning, serta bubuk koya yang membuat Soto Lamongan lezat dan spesial. Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih.

Soto lamongan memiliki ciri khas dalam penyajiannya. Resep soto lamongan asli bisa anda buat dengan mengikuti petunjuk dan cara membuatnya secara lengkap, baik itu jenis ayamnya maupun bumbu bumbunya. Dengan demikian meskipun anda belum pernah berkunjung ke sana, namun dapat menikmati soto asli warga lamongan jawa timur. Teman-teman dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan (lengkap dengan Koya bubuk) hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Ayam Lamongan (lengkap dengan Koya bubuk) yuk!

Bahan Soto Ayam Lamongan (lengkap dengan Koya bubuk)

1. Gunakan of ayam.
2. Diperlukan of air.
3. Gunakan of garam, sesuaikan.
4. Dibutuhkan of kaldu bubuk.
5. Diperlukan of minyak untuk menumis bumbu.
6. Dibutuhkan of Bumbu halus:.
7. Sediakan of bawang merah.
8. Siapkan of bawang putih.
9. Diperlukan of kunyit bubuk.
10. Sediakan of ketumbar bubuk.
11. Siapkan of lada bubuk.
12. Diperlukan of kemiri.
13. Dibutuhkan of buah pala.
14. Siapkan of Bumbu Utuh :.
15. Gunakan of Jahe, geprek.
16. Diperlukan of Lengkuas, geprek.
17. Sediakan of sereh.
18. Sediakan of daun salam.
19. Gunakan of daun jeruk.
20. Diperlukan of kayu manis.
21. Sediakan of Pelengkap :.
22. Dibutuhkan of Bihun, seduh.
23. Diperlukan of Kol, seduh.
24. Gunakan of Toge, seduh.
25. Diperlukan of Telur rebus.
26. Sediakan of Sambal rawit.
27. Sediakan of Jeruk nipis.
28. Dibutuhkan of Daun bawang,.
29. Siapkan of Saledri,.
30. Dibutuhkan of Bawang goreng.
31. Dibutuhkan of Bubuk Koya.
32. Gunakan of Bubuk Koya :.
33. Siapkan of bawang putih goreng.
34. Diperlukan of kerupuk udang, goreng.

Resep soto ayam lamongan semakin lengkap dengan penggunaan bubuk koya yang terbuat dari kerupuk udang goreng dan bawang putih goreng. Soto lamongan dengan kuah hangat, cocok untuk kamu santap saat cuaca dingin. Langsung ikuti cara membuat soto ayam lamongan dari Sajian. Soto Lamongan cukup berbeda dengan soto daerah lain.

Cara memasak Soto Ayam Lamongan (lengkap dengan Koya bubuk)

1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit, bilas.
2. Siapkan bumbu halus dan bumbu utuh, panaskan panci berisi air sampai mendidih, masukkan ayam.
3. Blender bahan bumbu halus, tumis dengan bumbu utuh masak hingga benar2 matang sempurna..
4. Masukkan bumbu yg telah ditumis kedalam panci berisi ayam, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam matang, tes rasa, matikan api..
5. Cara membuat Bubuk Koya : Blender (me: chopper) bawang putih goreng dan kerupuk udang yg sudah digoreng.
6. Cara penyajian: Masukkan kedalam mangkok bihun, ayam yg sudah dsuir, kol, toge, daun bawang, seledri, tomat dan telur rebus, siram kuah soto, taburi dengan bawang goreng dan koya bubuk diatasnya, beri sedikit perasan jeruk nipis dan sambal rawit (jika suka). Soto ayam siap dinikmati dengan nasi 😍.

Sebab, soto Lamongan punya ciri khas yang unik nih, yang membuat cita rasanya semakin lezat dan gurih. Pondok Soto KOYA Ayam Lamongan melayani penjualan Soto KOYA Ayam khas Lamongan dan kursus "MERACIK" serta membuka "KEMITRAAN" di Batam dan seluruh Indonesia. Rasanya itu istimewa, mirip seperti yang dijual di restoran. Karena pada resep ini kita juga akan bikin koya. Dilengkapi dengan taburan koya, rasanya makin enak.

Subscribe to receive free email updates: