Cara Membuat Oseng Jeroan dan Telur Ikan Gabus/Haruan (khas banjar) yang Gurih!

Oseng Jeroan dan Telur Ikan Gabus/Haruan (khas banjar).

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Oseng Jeroan dan Telur Ikan Gabus/Haruan (khas banjar) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Oseng Jeroan dan Telur Ikan Gabus/Haruan (khas banjar) yuk!

Bahan-bahan Oseng Jeroan dan Telur Ikan Gabus/Haruan (khas banjar)

1. Siapkan 250 gr of jeroan+telur ikan gabus (sudah dibersihkan).
2. Gunakan 2 lembar of daun salam.
3. Gunakan 1/2 ruas of lengkuas (geprek).
4. Sediakan secukupnya of Gula, garam, merica bubuk, kaldu bubuk.
5. Sediakan secukupnya of Air.
6. Siapkan of Bumbu Iris.
7. Diperlukan 4 siung of bawang merah.
8. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
9. Diperlukan 1 buah of cabe hijau besar.
10. Siapkan 2 buah of cabe kriting.
11. Gunakan 4 buah of cabe rawit.
12. Diperlukan 1,5 buah of tomat.
13. Dibutuhkan of Bumbu Halus.
14. Sediakan 2 siung of bawang merah.
15. Sediakan 2 siung of bawang putih.
16. Dibutuhkan 1 cm of kunyit.

Cara memasak Oseng Jeroan dan Telur Ikan Gabus/Haruan (khas banjar)

1. Rebus jeroan+telur ikan gabus dg sama jawa hingga mendidih kemudian buang airnya.
2. Ulek bumbu hingga halus kemudian tumis dg minyak dan beri daun salam dan lengkuas aduk rata hingga bumbu layu dan wangi.
3. Masukkan bumbu iris (kecuali tomat dan cabe rawit), air secukupnya, masukkan juga jeroan+telur ikan gabus yg sudah direbus tadi beri gula, garam, merica, dan kaldu bubuk aduk rata.
4. Masukkan tomat segar dan cabe rawit, masak hingga kadar air berkurang dan minyak naik (cek rasa) jika sudah matang angkat dan sajikan.

Subscribe to receive free email updates: