Resep: Ikan Lempah Nanas khas Bangka yang Gurih!

Ikan Lempah Nanas khas Bangka. IKAN LEMPAH NANAS~LEMPAH KUNING BANGKA BAHAN:ikan secukupnya (boleh ikan apa saja) Nanas sesuai selera banyaknya,,,klu sy kasih banyakkan karena semua yang. Brilio.net - Lempah kuning merupakan makanan khas masyarakat Pulau Bangka. Dilansir dari kebudayaan.kemdikbud.go.id, lempah kuning pada dasarnya menggambarkan kehidupan masyarakat Pulau Bangka yang tinggal di wilayah kepulauan yang dekat dengan laut dan sebagian besar.

Resep Tumis Nanas Simpel Lauk Makan. Lempah Kuning Ikan Kembung Nanas Bikin Ngilerrr. Ikan Lempah Nanas Khas Bangka Ala Dapur Jesme. Kawan-kawan dapat menghidangkan Ikan Lempah Nanas khas Bangka hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Lempah Nanas khas Bangka!

Bahan Ikan Lempah Nanas khas Bangka

1. Siapkan 1 Kg of ikan Kembung, bisa gunakan ikan Tengiri atau Bawal.
2. Diperlukan 2 Buah of Nanas Madu.
3. Diperlukan 5 Buah of Tomat Hijau.
4. Siapkan 2 Buah of Belimbing Sayur atau bisa diganti dengan Asam Jawa.
5. Sediakan 10 Buah of Cabai Rawit.
6. Gunakan 3 Lembar of Daun Jeruk.
7. Siapkan 1 Ruas of Lengkuas.
8. Gunakan Secukupnya of Garam, Gula, Merica.
9. Diperlukan Jika Perlu of Penyedap Rasa.
10. Sediakan of Bumbu Halus.
11. Diperlukan 5 Siung of Bawang Putih.
12. Dibutuhkan 5 Siung of Bawang Merah.
13. Dibutuhkan 5 Butir of Kemiri.
14. Sediakan 5 Buah of Cabai Merah.

Shabu Shabu Ala Chef Terabal Abal Sedunia. Masakan Lempah Kuning mirip pindang Palembang. Masakan ini unik,dengan tambahan bumbu kunyit dan nanas untuk mengalihkan aroma anyir ikan dan memperkuat. Ikan Tenggiri ini dimasak dengan bahan lokal yang terdapat di daerah tersebut seperti bawang merah, cabai merah, kunyit, sereh dan Ayam Betutu merupakan makanan khas Bali dengan citarasa pedas, gurih biasanya disajikan bersama plecing kangkung. (khas banget bangka belitung).

Langkah-langkah memasak Ikan Lempah Nanas khas Bangka

1. Sisihkan Ikan Kembung, lumuri garam dan jeruk nipis.
2. Lalu tumis bumbu halus, tambahkan Daun Jeruk, Lengkuas, Tomat Hijau, Garam, Gula, Merica, Cabai Rawit utuh.
3. Setelah cek rasa, masukkan Ikan Kembung dan Nanas, masak sampai mendidih dan daging ikan matang.
4. Siap Dihidangkan dengan Taburan Bawang Goreng dan Kerupuk sebagai pelengkap.

Mayoritas makanan khas Bangka Belitung terbuat dari olahan hasil laut, seperti lempah kuning misalnya. Lempah kuning sangat terkenal di pulau Bangka dan sekitarnya. Tekstur dari kue bong li piang lembut seperti kue bantal dengan rasa yang manis. Bong li piang biasanya berisikan selai nanas. Sate Ikan Baso Ikan Khas Bangka.

Subscribe to receive free email updates: