Cara Membuat Tahu Telur (Khas Surabaya) Anti Ribet!

Tahu Telur (Khas Surabaya). Sajian khas Surabaya ini memadukan telur dadar dengan tahu yang digoreng. Disajikan dengan irisan lontong dan tauge yang disiram saus kacang lezat. Hidangan ini sangat sederhana, namun lezat dan mengenyangkan.

Tahu telur adalah jaminan mutu saat bertandang ke restoran khas Jawa Timur ataupun warung kaki lima di malam hari. Lihat juga resep Nasi tahu telor enak lainnya. Shutterstock/Fransisca RIlustrasi tahu telur khas Surabaya. Sobat dapat membuat Tahu Telur (Khas Surabaya) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tahu Telur (Khas Surabaya) yuk!

Bahan-bahan Tahu Telur (Khas Surabaya)

1. Siapkan of telur.
2. Sediakan of tahu (potong dadu).
3. Gunakan of garam.
4. Dibutuhkan of kaldu bubuk.
5. Dibutuhkan of lontong.
6. Gunakan of toge (cuci bersih).
7. Diperlukan of Daun seledri dan bawang goreng.
8. Sediakan of Bumbu Kacang.
9. Siapkan of kacang tanah.
10. Sediakan of cabe rawit.
11. Gunakan of bawang putih.
12. Gunakan of petis udang.
13. Dibutuhkan of daun jeruk (tambahan saya).
14. Gunakan of Gula dan garam.
15. Sediakan of Kecap manis.
16. Siapkan of Air panas.

Waktu membuat Tahu Telur Surabaya ini terbilang singkat. Hanya membuat sausnya yang butuh waktu lebih lama. Kini hidangan khas Jawa Timur yang terbuat dari telur ini dapat dibuat di rumah. Begini resep tahu telur spesial yang wajib dicoba!

Langkah-langkah membuat Tahu Telur (Khas Surabaya)

1. Goreng tahu hingga matang kemudian tiriskan dan sisihkan.
2. Kocok telur tambahkan garam dan kaldu bubuk aduk" masukkan tahu yg sudah matang tadi.
3. Panaskan teflon dan dadar hingga matang.
4. Ulek bumbu kacang hingga halus, pindahkan ke piring dan beri kecap dan air hangat secukupnya aduk rata.
5. Siapkan piring saji, tata telur beri potongan lontong dan toge diatasnya kemudian siram dg bumbu kacang terakhir taburi dg bawang goreng, daun seledri diatasnya dan siap disajikan 🥰.

Hidangan khas Jawa Timur yang satu ini pastinya sudah tak asing lagi bagi bunda. Biasanya bunda bisa menemukan masakan ini di pedagang kaki lima yang. Tahu Telur, kuliner khas Surabaya ini cocok untuk Bunda yang ingin mencoba mengkreasikan masakan berbahan dasar telur, tentunya agar keluarga tidak bosan saat mengonsumsi telur. Dengan Kobe Tepung Bumbu Putih, resep Tahu Telur akan terasa bedanya, apalagi jika dipadukan dengan. Ada banyak makanan khas daerah yang bisa dicoba, salah satunya tahu telur dengan bumbu petis khas Surabaya.

Subscribe to receive free email updates: