Resep: Kari ayam khas aceh Anti Ribet!
Kari ayam khas aceh.
Kawan-kawan dapat membuat Kari ayam khas aceh hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kari ayam khas aceh!
Bahan Kari ayam khas aceh
- Dibutuhkan 1/2 kg of ayam potong.
- Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
- Gunakan 2 gelas of santan cair.
- Gunakan 2 gelas of santan kental.
- Gunakan of Bumbu halus:.
- Diperlukan 8 butir of bawang merah.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 buah of cabe merah besar.
- Sediakan 10 buah of cabe merah kriting.
- Sediakan of Rempah & bumbu pelengkap:.
- Gunakan 4 butir of kapulaga.
- Diperlukan 3 butir of cengkeh.
- Dibutuhkan 2 buah of bunga lawang (pekak).
- Gunakan 2 butir of bawang merah,iris tipis.
- Diperlukan 1 batang of sereh,geprek.
- Sediakan 1 tangkai of daun kari.
- Diperlukan 1 lembar of daun pandan (saya ngga pakai).
- Diperlukan 3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1 jari of kayumanis.
- Gunakan 2 sdt of bubuk kari.
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Sediakan Secukupnya of garam,gula dan penyedap.
- Diperlukan 3-4 sdm of minyak untuk menumis.
Cara membuat Kari ayam khas aceh
- Cuci bersih ayam,lumuri dengan air jeruk nipis,diamkan 15 menit lalu bilas.
- Panaskan minyak,tumis kapulaga,cengkih dan bunga lawang hingga keluar aromanya.masukanbawang merah,tumis hingga harum.masukan sereh,daun kari,daun pandan,daun jeruk dan kayumanis.aduk rata.
- Masukan bumbu halus,tumis hingga harum.tambahkan bubuk kari,ketumbar dan lada bubuk.aduk rata.
- Masukan ayam,masak hingga berubah warna.tuang santan cair,masak hingga ayam empuk.
- Tambahkan santan kental,aduk rata.tambahkan garam,gula dan penyedap.masak sebentar supaya rasanya meresap lalu test rasa.angkat.
- Sajikan.
0 Response to "Resep: Kari ayam khas aceh Anti Ribet!"
Posting Komentar