Resep: Dumpling / sueciao makanan khas Taiwan Anti Ribet!

Dumpling / sueciao makanan khas Taiwan.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Dumpling / sueciao makanan khas Taiwan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dumpling / sueciao makanan khas Taiwan!

Bahan Dumpling / sueciao makanan khas Taiwan

1. Siapkan of Bahan isi.
2. Sediakan 1 kg of daging ayam fillet.
3. Gunakan 1 kg of kol/sayur kucai.
4. Sediakan 1/2 kg of daun pre.
5. Diperlukan of Bumbu.
6. Dibutuhkan Seruas of jahe (cincang halus).
7. Diperlukan 1 sdm of Merica bubuk.
8. Dibutuhkan 8 sdm of Kecap asin.
9. Dibutuhkan 3 sdm of minyak wijen.
10. Siapkan 1 sdt of garam.
11. Diperlukan of Bahan kulit.
12. Siapkan 1 kg of tepung terigu.
13. Dibutuhkan 200 cc of air hangat.

Cara membuat Dumpling / sueciao makanan khas Taiwan

1. Pertama kita buat kulit nya. Campur kan tepung terigu dengan sedikit demi sedikit air hangat. Uleni sampai kalis.lalu diam kan tutup dengan kain bersih.
2. Sambil menunggu kulit di diam kan kita cincang daging ayam sampaj halus. Boleh juga di blender sesuai selera saja ya bun. Lalu potong daun pre tipis tipis. Sisih kan.
3. Lalu potong kubis tipis tipis lalu tambah kan garam kasar. Diam kan 5 menit lalu remas remas agar keluar air nya dan buang air nya.
4. Campur kan ayam, daun pre, kobis dan bumbu.kalo di rasa kurang wangi atau asin bisa di tambah kan kecap asin dan minyak wijen.
5. Lalu kita buat kulit nya. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Lalu giling menggunakan rolling lin atau pun mesin gilingan pastel (saya menggunakan mesin) dengan nomor 3 lalu 5 dan terakhir 8.lalu cetak bundar. Bisa memakai tutup gelas ataupun gelas nya.jadi nya seperti di foto ya bun.
6. Setelah itu kita mulai bungkus nya. Bisa di bungkus sesuai selera ya bunda. Kalo saya seperti gambar di bawah.
7. Setelah selesai kita rebus sampai matang kira2 ya 5-10 menit. Bisa di nikmati begitu saja atau pun di goreng dengan minyak sedikit. Bisa juga di goreng dengan minyak banyak. Sajikan bersama kecap asin dan potongan cabe.
8. Sisa nya ini bisa di simpan di frezeer ya bun.. Jadi nanti kalo kepingin lagi tinggal ambil dari frezeer dan rebus kembali. Oh iya nyimpan nya masih mentah ya bun.
9. Selamat mencoba semoga berhasil...

Subscribe to receive free email updates: