Cara Memasak 50. Sayur Lodeh Terong Anti Ribet!

50. Sayur Lodeh Terong.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak 50. Sayur Lodeh Terong hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 50. Sayur Lodeh Terong yuk!

Bahan 50. Sayur Lodeh Terong

1. Diperlukan of Terong ukuran besar 2 biji sekitar 250g.
2. Sediakan 250 g of daging sapi.
3. Dibutuhkan 1 balok of tahu putih.
4. Sediakan of Bumbu Halus :.
5. Gunakan 1 sdt of garam.
6. Diperlukan 1 sdt of kaldu jamur.
7. Diperlukan 1/2 sdt of merica.
8. Gunakan 1/2 sdt of ketumbar.
9. Siapkan 1 jumput of jintan.
10. Dibutuhkan of Pala (secukupnya).
11. Dibutuhkan of Kayu mesoyi (secukupnya).
12. Sediakan 2 biji of kemiri.
13. Diperlukan 9 siung of bawang merah.
14. Sediakan 2 siung besar of bawang putih.
15. Dibutuhkan 3 buah of cabe merah besar.
16. Gunakan 3 buah of cabe rawit setan.
17. Siapkan of Kunyit (secukupnya).
18. Gunakan of Kencur (secukupnya).
19. Gunakan of Bumbu geprek :.
20. Siapkan of Lengkuas (secukupnya).
21. Gunakan 1 batang of daun sereh.
22. Siapkan of Tambahan :.
23. Siapkan 2 lembar of daun salam.
24. Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
25. Gunakan 65 ml of Santan kara.
26. Sediakan of Air (secukupnya).

Langkah-langkah memasak 50. Sayur Lodeh Terong

1. Cuci bersih semua bahan.
2. Potong tahu lalu goreng tidak terlalu kering.
3. Potong terong sesuai selera, potong daging sesuai selera (sebelumnya daging sudah saya rebus kurang lebih sejam).
4. Haluskan bumbu halus sampai benar benar lembut saya tidak pernah pakai blender karena menurut saya kurang mantap.
5. Panaskan minyak secukupnya pada wajan, kemudian masukkan bumbu halus. Aduk sampai harum kemudian masukkan bumbu geprek, lengkuas, sereh daun salam dan daun jeruk.
6. Aduk sampai merata, tambahkan sedikit air. Masukkan terong, tahu dan daging aduk hingga merata tunggu sebentar sampai mendidih agar bumbu meresap.
7. Tambahkan santan kara dan air secukupnya, aduk hingga merata tunggu sampai mendidih jika dirasa terong sudah empuk siap untuk di sajikan 😊.

Subscribe to receive free email updates: