Cara Memasak Kokoleh, Bubur Sumsumnya Banjar Untuk Pemula!

Kokoleh, Bubur Sumsumnya Banjar.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Kokoleh, Bubur Sumsumnya Banjar hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kokoleh, Bubur Sumsumnya Banjar!

Bahan Kokoleh, Bubur Sumsumnya Banjar

1. Dibutuhkan of Bahan Kinca:.
2. Siapkan 500 ml of air.
3. Gunakan 200 gr of gula merah.
4. Gunakan 1 sdt of garam.
5. Gunakan 1 lembar of daun pandan.
6. Siapkan of Bahan bubur:.
7. Dibutuhkan 125 gr of tepung beras.
8. Sediakan 400 ml of santan.
9. Gunakan 450 ml of air.
10. Sediakan 1/2 sdt of garam.
11. Gunakan 3 sdm of air kapur sirih.
12. Diperlukan of Tambahan:.
13. Gunakan 2 tetes of pewarna makanan (merah).

Langkah-langkah membuat Kokoleh, Bubur Sumsumnya Banjar

1. Membuat kinca: rebus gula merah beserta pandan hingga gula larut. Dinginkan dan disaring.
2. Campur tepung beras dengan sedikit santan. Setelah rata, masukkan sisa santan beserta bahan bubur lainnya.
3. Masak diatas kompor dengan api kecil hingga adonan bubur mengental. Matikan api.
4. Ambil sebagian bubur, beri pewarna makanan.
5. Cetak masing² bubur pada cetakan plastik.
6. Cara penyajian: keluarkan bubur dari cetakan dan siram dengan kinca nya.

Subscribe to receive free email updates: