Resep: Ayam Betutu Bali yang Enak!

Ayam Betutu Bali. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner. Memang liburan ke pulau Dewata Bali, menikmati berbagai objek wisata. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!

PREPARE THE AROMATIC SPICE PASTE Place all ingredients for spice paste in a food processor. Ayam betutu merupakan masakan dari Gilimanuk, Kabupaten Jembrana, yang diracik menggunakan bumbu-bumbu khas Bali, dan jadi menu legendaris yang wajib kamu coba. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Sobat dapat menghidangkan Ayam Betutu Bali hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Betutu Bali!

Bahan-bahan Ayam Betutu Bali

1. Siapkan of Bahan Utama :.
2. Dibutuhkan 8 pcs of Ayam paha pentungan.
3. Diperlukan of Bumbu Halus :.
4. Dibutuhkan 1 sdm of Ketumbar.
5. Gunakan 4 butir of Kemiri.
6. Sediakan 1 ruas of Kunyit.
7. Sediakan 15 pcs of Cabe rawit.
8. Diperlukan 1 sdm of Terasi.
9. Siapkan 2 sdt of Merica.
10. Siapkan Secukupnya of Garam, Gula, Merica, MSG.
11. Diperlukan of Bumbu Iris Kasar :.
12. Diperlukan 250 gram of Bawang merah.
13. Siapkan 9 siung of Bawang putih.
14. Gunakan 3 ruas of Lengkuas.
15. Sediakan 5 ruas of Kencur.
16. Sediakan 1 ruas of Kunyit.
17. Sediakan 3 ruas of Jahe.
18. Diperlukan 20 pcs of Cabe rawit.
19. Siapkan 5 batang of Serai.
20. Gunakan of Bahan Lainnya :.
21. Diperlukan Secukupnya of air untuk merebus.
22. Sediakan Secukupnya of minyak untuk menumis.

Resep pertama adalah ayam betutu kuah, khas dari Gilimanuk, Bali. Resep ini sangat cocok untuk kamu yang menyukai hidangan berkuah dan pedas. Ayam betutu kini ibarat ikon kuliner khas Bali yang sangat dikenal wisatawan mancanegara. Beberapa kuliner khas Bali hasil pengaruh budaya Majapahit, misalnya lawar dan juga betutu.

Langkah-langkah memasak Ayam Betutu Bali

1. Tumis bumbu halus dan bumbu iris sampai harum dan matang..
2. Masukkan ayam, aduk rata. Cicipi apakah rasa sudah pas. Kalau belum bisa ditambahkan garam gula MSG lagi..
3. Tambahkan air s.d menutupi ayam. Ungkep dengan api kecil sampai air menyusut dan bumbu meresap. Angkat, sajikan..

Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Subscribe to receive free email updates: