Resep: Lontong Orari Banjar yang Gurih!

Lontong Orari Banjar.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Lontong Orari Banjar hanya dengan menggunakan 42 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lontong Orari Banjar!

Bahan Lontong Orari Banjar

1. Siapkan of ● Masak Habang.
2. Diperlukan 6 butir of telur.
3. Siapkan 5 potong of ayam ungkep.
4. Dibutuhkan of Minyak untuk menggoreng.
5. Sediakan 1 gelas of air sedang.
6. Diperlukan of Bumbu halus masak habang.
7. Gunakan 10 of cabai merah keriting.
8. Dibutuhkan 9 of bawang merah.
9. Sediakan 5 of bawang putih.
10. Diperlukan 1/4 sdt of trasi.
11. Gunakan 4 cm of jahe.
12. Dibutuhkan of Bumbu tambahan masak habang.
13. Siapkan 5 of daun jeruk.
14. Diperlukan 3 of daun salam.
15. Sediakan 1 btg of sereh geprek.
16. Dibutuhkan 5 cm of kayu manis.
17. Siapkan 2 sdm of gula merah.
18. Dibutuhkan 1 sdt of garam.
19. Gunakan 1/2 sdt of kaldu jamur.
20. Diperlukan 2 sdm of saos tomat.
21. Sediakan 2 sdm of kecap manis.
22. Diperlukan of ● Bahan sayur nangka.
23. Siapkan 100 gr of nangka muda.
24. Gunakan 5 of kacang panjang.
25. Sediakan 500 ml of santan.
26. Diperlukan 1 liter of air.
27. Diperlukan of Bumbu halus sayur nangka.
28. Siapkan 10 of bawang merah.
29. Sediakan 6 of bawang putih.
30. Dibutuhkan Seruas of kencur.
31. Diperlukan 3 cm of kunyit.
32. Siapkan 5 of kemiri sangrai.
33. Siapkan 1/2 sdt of trasi.
34. Diperlukan of Bumbu tambahan sayur nangka.
35. Diperlukan 1 btg of sereh geprek.
36. Dibutuhkan Seruas of lengkuas geprek.
37. Gunakan 4 of daun salam.
38. Sediakan 1 sdt of garam.
39. Sediakan 1 sdt of kaldu jamur.
40. Sediakan 2 sdt of gula.
41. Sediakan of Tambahan lontong segitiga.
42. Sediakan of Resep ada di sini (lihat resep).

Cara membuat Lontong Orari Banjar

1. Rebus telur hingga matang,lalu goreng ayam yg sdh di ungkep sebentar saja (diresep asli ayam hanya di marinasi dgn bawang putih,gram,dan merica,lalu goreng setengah matang).
2. Blender/ulek semua bahan bumbu halus habang,kemudian tumis hingga bumbu matang dgn 3 sdm minyak goreng,masukan jg bumbu tambahan.
3. Lalu beri air,masukan telur dan ayam,masak hingga bumbu meresap,cek rasa ya.
4. Untuk sayur nangka,Ulek bumbu halus,lalu tumis dgn 3 sdm minyak.
5. Rebus nangka yg sdh di potong kecil dgn 1 liter air,masukan bumbu tambahan dan bumbu halus.
6. Setelah empuk masukan santan dan kacang panjang,masak hingga kacang matang.
7. Tahap terahir tinggal di racik,dan sajikan.

Subscribe to receive free email updates: