Resep: Gore Gore Daging Khas Bugis yang Gurih!

Gore Gore Daging Khas Bugis.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Gore Gore Daging Khas Bugis hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gore Gore Daging Khas Bugis!

Bahan-bahan Gore Gore Daging Khas Bugis

1. Gunakan of Bahan.
2. Diperlukan of 1 kg daging.
3. Dibutuhkan 5 sdm of air asam jawa.
4. Diperlukan 1 bh of Kapulaga.
5. Dibutuhkan 2 butir of cengkeh.
6. Gunakan 1 sdm of garam (cek rasa).
7. Gunakan secukupnya of Kaldu sapi.
8. Dibutuhkan of Bumbu yg dihaluskan.
9. Sediakan of 15 siung bawang merah.
10. Diperlukan 6 siung of bawang putih.
11. Dibutuhkan 10 bh of cabe merah keriting.
12. Siapkan 1 ruas of jahe.
13. Gunakan 1 ruas of lengkuas.
14. Sediakan 2 btg of sereh ambil putihnya.
15. Gunakan 1 sdm of ketumbar.
16. Dibutuhkan 1 sdt of lada.
17. Gunakan of Bahan pelengkap.
18. Diperlukan 500 gr of ubi jalar potong korek api goreng kering.
19. Dibutuhkan 250 gr of kacang tanah di goreng.
20. Diperlukan 4 sdm of kacang tanah sangrai yg di haluskan.

Cara memasak Gore Gore Daging Khas Bugis

1. Potong daging bentuk kotak kecil2. Cuci bersih. Didihkan air. Masukan air asam jawa, kapulaga, cengkeh, daun salam, daun jeruk. Masukan daging, biarkan sampai empuk..
2. Masukkan bumbu yg diblender halus. Biarkan meresap. Masukkan garam, kaldu, aduk terus jangan sampai gosong.
3. Masak terus sampai airnya meresap. Tambahkan minyak.masakan daging di goreng2 dikit kayakndi tumis. Kalau sudah empuk dan meresap angkat.
4. Sajikan dengan kacang tanah dan kripik ubi merah (saya gak punya, saya skip yg ini) Lalu Sajikan dengan nasi hangat. Atau biras atau ketan. Dijamin enyaaaak.

Subscribe to receive free email updates: