Cara Memasak Soto Daging Bandung yang Gurih!

Soto Daging Bandung.

Kawan-kawan dapat memasak Soto Daging Bandung hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Daging Bandung!

Bahan Soto Daging Bandung

1. Dibutuhkan 500 gram of daging sapi has dalam.
2. Diperlukan 2000 ml of air untuk merebus daging dan kuah.
3. Siapkan 2 buah of lobak, kupas, potong-potong bulat.
4. Gunakan 2 batang of daun bawang, iris halus.
5. Diperlukan 2 batang of seledri, iris halus.
6. Siapkan 2 cm of jahe, memarkan.
7. Dibutuhkan 1 batang of sereh, memarkan.
8. Dibutuhkan 1 sdt of kecap asin.
9. Siapkan 1 sdt of kecap manis.
10. Sediakan 1/2 sdt of cuka masak.
11. Gunakan 2 sdm of minyak sayur untuk menumis.
12. Gunakan of Bumbu yang dihaluskan :.
13. Gunakan 5 siung of bawang merah.
14. Siapkan 3 siung of bawang putih.
15. Sediakan 1 sdt of garam (sesuai selera).
16. Dibutuhkan 1/2 sdt of merica butir.
17. Gunakan of Bahan pelengkap :.
18. Sediakan 100 gram of kacang kedelai goreng.
19. Dibutuhkan 25 gram of bawang goreng.
20. Dibutuhkan 4 porsi of nasi putih.
21. Diperlukan 3 buah of jeruk limau (saya pakai jeruk nipis).
22. Diperlukan of Sambal kemiri.
23. Diperlukan of Kerupuk.

Langkah-langkah membuat Soto Daging Bandung

1. Didihkan air dalam panci masukkan daging, rebus hingga empuk. Angkat. Daging potong dadu. Air bekas merebus, saring. Tuang kembali dalam panci, jerang di atas api.
2. Agar lobak tidak pahit. Setelah lobak dipotong2, taburi garam remnp sebentar, cuci bersih. Didihkan air rebus lobak sampai sekali air mendidih. Tiriskan dan buang airnya..
3. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum. Angkat, masukkan pada air rebusan daging..
4. Tambahkan lobak, daun bawang, seledri, jahe, sereh, kecap manis, kecap asin, masak sampai mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging. Tes rasa. Tambahkan cuka (jika suka).
5. Koreksi rasanya..
6. Ambil mangkuk, tuang soto daging taburkan kacang kedelai goreng, bawang goreng. Sajikan dengan nasi putih, sambal dan kerupuk jika suka tambahkan perasan jeruk limau (saya pakai jeruk nipis).

Subscribe to receive free email updates: