Cara Membuat Dadar Jiwo Khas Palembang Legit dan Nikmat!

Dadar Jiwo Khas Palembang.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Dadar Jiwo Khas Palembang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dadar Jiwo Khas Palembang yuk!

Bahan-bahan Dadar Jiwo Khas Palembang

1. Dibutuhkan of Bahan Isi:.
2. Sediakan 250 gram of pepaya mentah parut.
3. Siapkan 2 siung of bawang merah, haluskan.
4. Diperlukan 1 siung of bawang putih, haluskan.
5. Diperlukan 1/4 sdt of lada bubuk.
6. Diperlukan 1 sdm of ebi halus.
7. Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
8. Dibutuhkan Secukupnya of gula.
9. Sediakan of Bahan kulit:.
10. Dibutuhkan 250 gram of terigu serba guna.
11. Sediakan 1 btr of telur.
12. Siapkan 1/2 sdt of garam.
13. Sediakan 1 sdt of kunyit bubuk.
14. Dibutuhkan 350-400 ml of air.
15. Gunakan of Topping:.
16. Dibutuhkan 150 ml of santan blendo.
17. Dibutuhkan 2 bh of cabe merah, iris serong.
18. Diperlukan 3 btg of daun kucai.
19. Dibutuhkan Secukupnya of bawang goreng.

Cara memasak Dadar Jiwo Khas Palembang

1. Isi: tumis bumbu halus sampai harum. Beri lada, garam dan dulu. Masukkan pepaya parut. Aduk rata. Masak hingga matang. Kematangan sesuai selera kalo saya suka pepaya tumis yang masih kres-kres kalo dimakan. Angkat dan sisihkan.
2. Kulit: campur terigu, garam, kunyit sampai rata. Pecahkan telur. Aduk. Tuang air sedikit demi sedikit sampai kekentalan adonan yang diinginkan. Adonan tidak terlalu kental atau pun cair.
3. Dadar adonan 1 sendok sayur dengan teflon. Lakukan sampai adonan habis.
4. Siapkan bahan topping.
5. Cara penyajian: ambil 1 lembar kulit dadar. Isi dengan 1 sdt pepaya tumis. Bentuk seperti membentul risoles. Beri topping santan blendo dan taburan bawang goreng, kucai dan cabe merah. Dadar jiwo siap disajikan.

Subscribe to receive free email updates: