Resep: Nasi Ayam Briyani khas India Untuk Pemula!

Nasi Ayam Briyani khas India.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Nasi Ayam Briyani khas India hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Ayam Briyani khas India yuk!

Bahan Nasi Ayam Briyani khas India

1. Gunakan 6 potong of ayam.
2. Sediakan 50 ml of air.
3. Dibutuhkan 3 lbr of daun salam.
4. Sediakan of rempah-rempah:.
5. Dibutuhkan 7 buah of cengkeh.
6. Siapkan 2 buah of kapulaga.
7. Dibutuhkan 1 buah of bunga lawang.
8. Diperlukan 1 ruas of kayu manis.
9. Siapkan of bumbu:.
10. Sediakan 1 buah of tomat, buang biji kemudian cincang dadu.
11. Sediakan 3 sdm of plain yoghurt.
12. Diperlukan 1 ruas of jahe.
13. Dibutuhkan 1 of kelingking kunyit.
14. Siapkan 2 sdm of cabe bubuk.
15. Siapkan 4 sdm of bawang goreng.
16. Gunakan of garam dan gula.
17. Dibutuhkan 3 sdm of margarin untuk menumis.

Langkah-langkah memasak Nasi Ayam Briyani khas India

1. Haluskan jahe dan kunyit (saya ulek)..
2. Dalam 1 wadah campurkan ayam dengan jahe, kunyit, yoghurt, garam, cabe bubuk, bawang goreng, tomat cincang. Aduk dan biarkan selama 15 menit..
3. Tumis rempah2 dan daun salam sampai harum..
4. Masukkan ayam beserta bumbu rendamannya. Masak sekitar 5 menit..
5. Ambil +/- 2 sendok sayur bumbu rendaman untuk memasak nasi. Saya memasak nasi nya menggunakan magic jar seperti biasa, memakai air dan tdk memakai santan. Hanya ditambahkan sedikit bumbu rendaman ayam saja..
6. Kembali ke tahap nomor 4. Setelah ayam stengah matang. Masukkan air. Masak kembali dg api sedang hingga ayam matang dan bumbu mengental..

Subscribe to receive free email updates: