Resep: Soto Ayam Aceh Kekinian

Soto Ayam Aceh.

Teman-teman dapat menghidangkan Soto Ayam Aceh hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Ayam Aceh yuk!

Bahan Soto Ayam Aceh

1. Dibutuhkan 1/2 ekor of ayam kampung, potong kecil.
2. Gunakan 150 ml of santan kental.
3. Diperlukan 1/2 of lemon atau 1 jeruk nipis.
4. Gunakan 2 siung of bawang untuk menumis, iris.
5. Siapkan 1 batang of daun bawang, iris.
6. Siapkan 1 batang of daung seledri, iris.
7. Gunakan 1 cup of tomat cherry (boleh tomat biasa).
8. Diperlukan Secukupnya of garam.
9. Diperlukan Secukupnya of gula.
10. Siapkan Secukupnya of air.
11. Sediakan Secukupnya of minyak goreng.
12. Dibutuhkan of Bumbu halus.
13. Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
14. Dibutuhkan 6 siung of bawang merah.
15. Gunakan 4 butir of kemiri.
16. Diperlukan 2 cm of jahe.
17. Dibutuhkan 1 sdt of jintan.
18. Diperlukan 1 sdt of ketumbar bubuk.
19. Diperlukan 1 sdt of kunyit bubuk.
20. Gunakan 1/2 sdt of lada bubuk.
21. Siapkan 1/2 sdt of pala bubuk.
22. Siapkan of Bahan cemplung.
23. Sediakan 3 lembar of daun salam, sobek.
24. Dibutuhkan 1 batang of serai, memarkan.
25. Sediakan 4 butir of cengkeh.
26. Gunakan of Bahan pelengkap.
27. Diperlukan of Telur rebus.
28. Siapkan of Perkedel.
29. Gunakan of Bawang goreng.

Langkah-langkah memasak Soto Ayam Aceh

1. Siapkan bahan. Tumis bawang merah hingga keemasan..
2. Masukkan bumbu halus dan bahan cemplung ke dalam tumisan bawang, aduk hingga harum..
3. Tambahkan secukupnya air, masukkan potongan ayam kampung. Aduk dan tutup panci..
4. Setelah ayam matang, tambahkan santan, tomat, daun bawang, daun seledri, bawang goreng dan perasan air lemon/ jeruk nipis. Terus aduk..
5. Matikan api, Sajikan Soto Ayam Aceh dengan nasi panas dan tambahan telur rebus atau perkedel..

Subscribe to receive free email updates: