Resep: Rujak Tahu || Khas Palembang Anti Ribet!

Rujak Tahu || Khas Palembang.

Sobat dapat membuat Rujak Tahu || Khas Palembang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya,

Bahan Rujak Tahu || Khas Palembang

1. Sediakan of Bumbu utk kuah >> uleg kasar:.
2. Siapkan 7 siung of bawang putih.
3. Gunakan 1 genggam of cabe rawit hijau.
4. Siapkan of Bahan kuah :.
5. Siapkan 1 Liter of air.
6. Diperlukan 2 bulatan of gula merah.
7. Sediakan 1 bks kecil of asam jawa.
8. Dibutuhkan of Bahan isi :.
9. Gunakan 10 bh of tahu bandung >> goreng, potong².
10. Sediakan 200 gr of tauge >> siram air panas.
11. Gunakan 2 bh of timun >> potong kecil.
12. Siapkan 100 gr of kacang tanah >> goreng.
13. Dibutuhkan 1 ikat of daun selada >> sebagian iris kasar.
14. Sediakan of Bahan taburan :.
15. Gunakan Irisan of daun bawang.
16. Diperlukan of Bawang merah goreng.
17. Gunakan of Pelengkap :.
18. Sediakan of Kerupuk emping.

Langkah-langkah membuat Rujak Tahu || Khas Palembang

1. Siapkan bumbu utk kuah, uleg bumbu jgn terlalu halus >> sisihkan.
2. Siapkan bahan kuah, masak air + gula merah dan asam jawa >> hg mendidih dan gula larut. Matikan api lalu saring. Taruh bumbu uleg di wadah lalu sidam dg bahan kuah tadi >> aduk rata, cek rasa, beri sejumput garam. Jika suka bisa + 2 sdm kecap manis ya. >> sisihkan.
3. Siapkan bahan² isi dan bahan taburan.
4. Tata dipiring saji : tahu, timun, toge, irisan daun selada, kacang tanah goreng, lalu taburannya kemudian >> siram dg kuah..
5. Sajikan dg kuah hangat bersama kerupuk emping 😋👍.

Subscribe to receive free email updates: