Cara Membuat Capcai Kuah Merah yang Enak!

Capcai Kuah Merah.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Capcai Kuah Merah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Capcai Kuah Merah!

Bahan-bahan Capcai Kuah Merah

1. Sediakan 1 siung of bawang putih, memarkan dan cincang.
2. Diperlukan 1 buah of bawang bombay ukuran kecil, belah dua lalu iris tipis.
3. Siapkan 10 buah of bakso ayam, iris tiap bakso menjadi 3 bagian.
4. Siapkan 8 lembar of sawi putih, potong menyerong atau sesuai selera.
5. Siapkan 2 batang of wortel ukuran kecil, iris menyerong.
6. Diperlukan 1 sendok makan of saus tiram.
7. Diperlukan 3 sendok makan of saus tomat berkualitas bagus (saya : D*l M**te).
8. Siapkan 1 sendok teh of gula.
9. Sediakan 1/4 sendok teh of merica bubuk.
10. Sediakan 1 gelas belimbing (200 ml) of air.
11. Dibutuhkan 2 sendok makan of minyak untuk menumis.

Cara membuat Capcai Kuah Merah

1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan bawang bombay menjadi layu..
2. Masukkan potongan wortel, bagian batang sawi putih dan bakso. Tumis sekitar dua menit..
3. Sisihkan sayuran ke tepi wajan. Masukkan saus tiram dan saus tomat, aduk sebentar hingga saus mengental. Kemudian aduk hingga sayuran terlumuri saus secara merata..
4. Tambahkan air, aduk rata. Masak hingga air mendidih. Selanjutnya, tambahkan gula dan merica..
5. Masukkan daun sawi putih..
6. Masak hingga daun sawi putih menjadi layu. Pindahkan ke piring saji dan capcai siap dinikmati..

Subscribe to receive free email updates: