Resep: Oseng Jeroan dan Telur Ikan Gabus/Haruan (khas banjar) Legit dan Nikmat!

Oseng Jeroan dan Telur Ikan Gabus/Haruan (khas banjar).

Kawan-kawan dapat memasak Oseng Jeroan dan Telur Ikan Gabus/Haruan (khas banjar) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Oseng Jeroan dan Telur Ikan Gabus/Haruan (khas banjar) yuk!

Bahan Oseng Jeroan dan Telur Ikan Gabus/Haruan (khas banjar)

1. Gunakan 250 gr of jeroan+telur ikan gabus (sudah dibersihkan).
2. Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
3. Gunakan 1/2 ruas of lengkuas (geprek).
4. Dibutuhkan secukupnya of Gula, garam, merica bubuk, kaldu bubuk.
5. Siapkan secukupnya of Air.
6. Sediakan of Bumbu Iris.
7. Sediakan 4 siung of bawang merah.
8. Sediakan 3 siung of bawang putih.
9. Diperlukan 1 buah of cabe hijau besar.
10. Sediakan 2 buah of cabe kriting.
11. Sediakan 4 buah of cabe rawit.
12. Gunakan 1,5 buah of tomat.
13. Dibutuhkan of Bumbu Halus.
14. Siapkan 2 siung of bawang merah.
15. Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
16. Gunakan 1 cm of kunyit.

Cara membuat Oseng Jeroan dan Telur Ikan Gabus/Haruan (khas banjar)

1. Rebus jeroan+telur ikan gabus dg sama jawa hingga mendidih kemudian buang airnya.
2. Ulek bumbu hingga halus kemudian tumis dg minyak dan beri daun salam dan lengkuas aduk rata hingga bumbu layu dan wangi.
3. Masukkan bumbu iris (kecuali tomat dan cabe rawit), air secukupnya, masukkan juga jeroan+telur ikan gabus yg sudah direbus tadi beri gula, garam, merica, dan kaldu bubuk aduk rata.
4. Masukkan tomat segar dan cabe rawit, masak hingga kadar air berkurang dan minyak naik (cek rasa) jika sudah matang angkat dan sajikan.

Subscribe to receive free email updates: