Cara Memasak Lempah Kuning Bangka yang Gurih!

Lempah Kuning Bangka.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Lempah Kuning Bangka hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lempah Kuning Bangka!

Bahan-bahan Lempah Kuning Bangka

1. Dibutuhkan 1 kg of ikan tenggiri (saya pakai bagian kepala).
2. Diperlukan 4 btg of Serai di geprek.
3. Siapkan secukupnya of Gula merah.
4. Dibutuhkan secukupnya of Garam.
5. Sediakan 2 buku jari of Terasi.
6. Gunakan seperlunya of Nanas manis dipotong2 tipis.
7. Diperlukan 1 sdm of Asam jawa.
8. Dibutuhkan of Bumbu halus.
9. Dibutuhkan 8 siung of Bawang putih.
10. Gunakan 6 siung of Bawang merah.
11. Dibutuhkan 20 bh of cabai rawit (sesuai selera pedas).
12. Siapkan 2 buku jari of kunyit.
13. Sediakan 1 buku jari of jahe.
14. Gunakan 1 butir of kemiri.
15. Siapkan Sedikit of potongan nanas.

Cara membuat Lempah Kuning Bangka

1. Bersihkan kepala tenggiri, buang insang dan cuci hingga bersih..
2. Haluskan bumbu, beserta sedikit nanas..
3. Didihkan air secukupnya, lalu masukkan semua bumbu halus tggu hingga mendidih kembali lalu masukkan terasi dan serai.
4. Masukkan ikan dan potongan nanas tunggu hingga ikan hampir masak..
5. Masukkan gula merah dan garam secukupnya..
6. Masak hingga sempurna. Lalu sajikan..

Subscribe to receive free email updates: