Cara Memasak Otak Otak Bangka Legit dan Nikmat!

Otak Otak Bangka.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Otak Otak Bangka hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Otak Otak Bangka!

Bahan-bahan Otak Otak Bangka

1. Dibutuhkan 250 gram of daging ikan giling tenggiri.
2. Dibutuhkan 100 ml of santan (me kara).
3. Gunakan 4 of putih telur.
4. Gunakan 2 siung of bawang merah. Iris2.
5. Diperlukan 3 siung of bawang putih. Iris2.
6. Gunakan 1/2 sdt of kaldu jamur.
7. Dibutuhkan 1/2 sdm of garam (kurleb).
8. Gunakan secukupnya of Daun pisang.

Langkah-langkah membuat Otak Otak Bangka

1. Siapkan bahan2.
2. Haluskan daging ikan giling, masukkan santan. Blend di food processor. Masukkan telur putih. Blend lagi sampai adonan rata.
3. Masukkan irisan duo bawang, blend. Masukkan garam, lada, kaldu jamur..
4. Blend sampai rata. Biasanya 10 detik. lalu masukkan sagu. Aduk perlahan sampai rata. Siapkan daun pisang yg sudah dibersihkan dan dipanaskan di atas kompor. Gunting secukupnya. Masukkan 1.5 sdm adonan ikan. Gulung dan kunci dgn straples. (saya mo praktis) bakar dg panggangan teflon or sate. Matang klo daun pisang pembungkus menjadi kembung..

Subscribe to receive free email updates: