Resep: Asam padeh tongkol tahu Untuk Pemula!

Asam padeh tongkol tahu.

Kalian dapat membuat Asam padeh tongkol tahu hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asam padeh tongkol tahu!

Bahan-bahan Asam padeh tongkol tahu

1. Siapkan 1 ekor of ikna tongkol segar (berat 500 gram).
2. Dibutuhkan 1/2 buah of jeruk nipis.
3. Dibutuhkan 4 buah of tahu putih.
4. Siapkan 150 ml of air.
5. Diperlukan 4 buah of blimbing wuluh.
6. Diperlukan 1 sdt of garam.
7. Dibutuhkan 1 bungkus of kaldu jamur (3 gram).
8. Diperlukan 1 sdm of gula merah sisir(tambahan dr saya).
9. Gunakan of Bumbu halus.
10. Sediakan 1 ons of cabe merah kriting.
11. Sediakan 7 siung of bawang merah.
12. Gunakan 5 siung of bawang putih.
13. Gunakan 1 ruas of jahe.
14. Dibutuhkan of Rempah.
15. Sediakan 1 lembar of daun kunyit.
16. Siapkan 2 lembar of daun salam.
17. Siapkan 1 batang of sereh.
18. Siapkan 2 cm of lengkuas.

Cara memasak Asam padeh tongkol tahu

1. Cuci bersih ikan yg sudah di siangi dan di potong kemudian lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan.
2. Siapkan semua bumbu, lalu cuci bersih, kemudian blender bumbu hingga halus(jgn lupa beri air sdikit agar cepat halus) tuang dalam wajan, berikut bumbu rempahnya.
3. Tmbhkan air,lalu nyalakan kompor, dan masak hingga mendidih.lalu masukkan blimbing wuluh yg sudh di potong2, aduk2 lalu masukkan ikan,lanjut tahu.aduk hingga tercampur rata.
4. Tmbhkan kaldu jamur dan garam,terahir masukkan gula merah.
5. Masak hingga air mulai menyusut dan bumbu meresap ke dlm ikan. Cek rasa,angkat dan sajikan.

Subscribe to receive free email updates: