Resep: Sate Lilit Khas Bali Untuk Pemula!

Sate Lilit Khas Bali.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Sate Lilit Khas Bali hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Lilit Khas Bali!

Bahan Sate Lilit Khas Bali

1. Gunakan of Bahan-bahan.
2. Sediakan 500 gr of fillet ikan rainbow runner (resep asli tengiri).
3. Siapkan 4 sdm of kelapa parut.
4. Sediakan 2 sdm of santan instan (sy skip).
5. Gunakan 2 lembar of daun jeruk buang tulang iris halus.
6. Sediakan 10 batang of sere sbg tusuk sate.
7. Diperlukan Secukupnya of garam, gula merah, kaldu jamur.
8. Sediakan of Bumbu halus.
9. Diperlukan 6 siung of bawang merah.
10. Gunakan 3 siung of bawang putih.
11. Diperlukan 2 of cabe merah buang biji.
12. Gunakan of Cabe rawit (sy skip).
13. Sediakan 2 buah of kemiri.
14. Diperlukan 1 jempol of kunyit.
15. Sediakan 1 jempol of kencur.
16. Diperlukan 1 cm of jahe (resep asli tidak ada).

Cara memasak Sate Lilit Khas Bali

1. Fillet daging ikan, potong2 daging kemudian haluskan dengan ulegan di cobek. Nanti bagian kulit bisa terkelupas dan buang kulitnya. Siapkan kelapa parut..
2. Siapkan semua bahan2 bumbu sate..
3. Uleg bumbu halus, kemudian tumis sampai matang sempurna biar tidak bau langu..
4. Kita siapkan adonan sate. campur ikan yg sudah halus dg parutan kelapa, daun jeruk, garam, gula dan kaldu jamur. Masukkan bumbu tumis kemudian aduk sampai rata sambil koreksi rasanya..
5. Kemudian siapkan batang sereh, basahi dg air (biar ga mudah gosong) kemudian geprek ujungnya yg bagian putih. Lilitkan adonan pd batang sereh, sambil di kepal2 spy adonan kuat/ga mudah lepas pd saat dibakar.
6. Setelah semua di lilitkan, siapkan teflon. Sy olesi sedikit minyak goreng, stlh panas panggang sate. dibolak balik ya biar ga gosong..
7. Sate lilit siap disajikan dengan sambal matah😊 (lihat resep).

Subscribe to receive free email updates: