Cara Membuat Keumamah Ikan Tongkol Anti Ribet!

Keumamah Ikan Tongkol.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Keumamah Ikan Tongkol hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Keumamah Ikan Tongkol!

Bahan-bahan Keumamah Ikan Tongkol

1. Siapkan 1 kg of ikan tongkol.
2. Sediakan 1 batang of serai.
3. Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
4. Siapkan 3 lembar of daun salam.
5. Diperlukan 200 gr of cabe hijau.
6. Siapkan 5 siung of bawang merah.
7. Diperlukan 5 sdm of minyak sayur.
8. Diperlukan 300 ml of air.
9. Sediakan 1 sdt of garam.
10. Siapkan 1 sdt of penyedap.
11. Dibutuhkan of Bumbu Rebus.
12. Dibutuhkan 1 sdt of kunyit bubuk.
13. Diperlukan 1 sdt of ketumbar bubuk.
14. Gunakan 1/2 sdt of merica bubuk.
15. Sediakan 1 sdt of garam.
16. Gunakan of Bumbu Halus.
17. Dibutuhkan 200 gram of cabe merah.
18. Gunakan 10 buah of cabe rawit / sesuai selera.
19. Diperlukan 7 siung of bawang merah.
20. Siapkan 3 siung of bawang putih.
21. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
22. Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
23. Sediakan 1 ruas of kunyit.
24. Gunakan 2 buah of asem / sesuai selera.

Langkah-langkah membuat Keumamah Ikan Tongkol

1. Rebus tongkol yang sudah dicuci bersih bersama dengan bumbu rebus (kunyit, ketumbar, merica bubuk)..
2. Setelah air rebusan surut, angkat tongkol dan suwir-suwir..
3. Blender/ulek halus bumbu halus. Tumis irisan bawang merah dengan minyak, masukkan bumbu halus, tambahkan salam serai dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang dan harum..
4. Masukkan tongkol suwir, aduk-aduk..
5. Tambahkan air, setelah air mulai surut tambahkan irisan cabe hijau. Tambahkan garam dan penyedap. Masak hingga air benar-benar surut..
6. Cek rasa, keumamah ikan tongkol siap dihidangkan..

Subscribe to receive free email updates: