Resep: 16. Ayam Sisit/ Suwir Bali Anti Ribet!

16. Ayam Sisit/ Suwir Bali.

Kamu dapat menyiapkan 16. Ayam Sisit/ Suwir Bali hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 16. Ayam Sisit/ Suwir Bali yuk!

Bahan 16. Ayam Sisit/ Suwir Bali

1. Dibutuhkan 250-300 gr of Dada ayam (aku pakai timbangan yg +tulang & kulit).
2. Gunakan 2 bh of Bawang putih.
3. Siapkan 3 bh of Cabe merah.
4. Gunakan 15 bh of Cabe rawit (sesuai selera).
5. Gunakan 1/8 sdt of Terasi (seujung sdt).
6. Dibutuhkan 1 bh of Jeruk limau (ukuran standart).
7. Diperlukan of Garam, Gula.
8. Diperlukan of Kaldu bubuk (bisa diskip).
9. Gunakan of Air untuk merebus ayam.
10. Diperlukan of Minyak goreng.

Cara membuat 16. Ayam Sisit/ Suwir Bali

1. Cuci bersih ayam, lalu rebus sampai empuk (jangan terlalu matang, nanti susah untuk disuwir)..
2. Jika sudah matang, angkat dinginkan setelah itu baru bisa disuwir..
3. Haluskan semua bumbu kecuali jeruk limau sampai halus. Belah jadi 2 jeruk limau buang bijinya..
4. Siapkan wajan & panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus..
5. Tumis sampai tanek & wangi, jang lupa masukkan jeruk limau setelah itu masukan ayam yang udah disuwir. Aduk rata tambahkan garam gula kaldu bubuk & air kaldu rebusan ayam tadi...
6. Masak sampai air menyusut, koreksi rasa. Matang, angkat siap untuk disajikan..
7. Ayam suwir ini lebih nikmat disajikan dengan sambel jinggo, serundeng, kacang goreng & mie goreng.. Uhmmm mantap betul dijamin bisa nambah bolak balik 😋😝.

Subscribe to receive free email updates: