Resep: Garam Masala (Bumbu Utama Masakan India) Untuk Pemula!

Garam Masala (Bumbu Utama Masakan India).

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Garam Masala (Bumbu Utama Masakan India) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Garam Masala (Bumbu Utama Masakan India) yuk!

Bahan Garam Masala (Bumbu Utama Masakan India)

1. Gunakan 1 sdm of cabe kering.
2. Diperlukan 1 sdt of lada hitam.
3. Gunakan 1 sdm of ketumbar.
4. Sediakan 3 buah of bunga lawang/pekak.
5. Siapkan 1 sdt of adas manis.
6. Gunakan 1 sdt of klabat.
7. Siapkan 1 sdt of lada putih.
8. Diperlukan 1 butir of kemiri.
9. Diperlukan 1 sdt of cengkeh.
10. Siapkan 1 sdm of wijen putih.
11. Diperlukan 1 sdt of jinten.
12. Siapkan 4 cm of kayu manis.
13. Sediakan 1/2 butir of pala.

Langkah-langkah memasak Garam Masala (Bumbu Utama Masakan India)

1. Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.
2. Sangrai sekitar 5 menit hingga wangiii. Gunakan api kecil aja ya.
3. Uleg hingga halus. Bisa juga gunakan blender untuk menghaluskannya.
4. Jadi deh garam masala nya. Bisa digunakan sebagai bumbu utama masakan India, seperti kari, sup masala, dll. Simpan di toples untuk digunakan sewaktu dibutuhkan. Selamat mencoba..
5. Rempah² yang bisa digunakan untuk membuat garam masala diantaranya (sumber: Teh Tania Helena) ketumbar jinten (hitam, coklat, hijau) merica hitam kayu manis adas manis cengkeh pekak/ bunga lawang biji pala daun kari jahe kering / bubuk cabai merah kering kelabat kemiri kapulaga india (hijau, hitam) indian bayleaves / tej patta.
6. Resep simpel garam masala: (sumber Teh Tania Helena) 2 sdt ketumbar 1 sdt jinten 1/2 sdt cengkeh 1/2 sdt biji cardamon (optional) 2 lembar indian bayleaves (optional) 3 cabe merah kering 5 cm kayu manis.

Subscribe to receive free email updates: