Cara Membuat Plecing Kangkung yang Enak!

Plecing Kangkung. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat. Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok.

Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf ( Ipomoea aquatica ) served cold with plecing sambal. Plecing kangkung, mungkin sebagian orang merasa asing dengan hidangan yang satu ini. Sobat dapat memasak Plecing Kangkung hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Plecing Kangkung yuk!

Bahan Plecing Kangkung

1. Diperlukan 2 ikat of kangkung, siangi.
2. Gunakan 2 buah of cabai merah besar.
3. Dibutuhkan 3 buah of cabai rawit.
4. Sediakan 1 blok of terasi abc.
5. Sediakan 2 cm of kencur.
6. Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
7. Sediakan 3 siung of bawang merah.
8. Gunakan 1 buah of tomat uk sedang.
9. Sediakan 1 sdt of garam.
10. Diperlukan Secukupnya of air untuk merebus.
11. Diperlukan Secukupnya of gula, garam dan merica.
12. Gunakan 1/2 buah of jeruk limau.

Plecing kangkung merpakan hidangan khusus yang berasal dari daerah Nusa Tenggara Barat. Kamu bisa mempraktikkan resep plecing kangkung di rumah. Kangkung rebus dengan paduan sambal pedas. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang asli dari Lombok.

Langkah-langkah memasak Plecing Kangkung

1. Cuci bersih kangkung, tiriskan.
2. Panaskan air hingga mendidih lalu masukkan kangkung yang telah disiapkan sebelumnya..
3. Masukkan garam lalu biarkan mendidih. Angkat, tata di piring..
4. Bakar cabai merah, cabai rawit, kencur dan terasi hingga kering..
5. Haluskan cabai merah, cabai rawit, terasi dan kencur yang telah di bakar sebelumnya..
6. Tambahkan bawang putih, bawang merah, tomat, gula, garam dan merica. Haluskan..
7. Tata sambal di atas kangkung yang telah disiapkan sebelumnya. Beri perasan jeruk limau..
8. Sajikan.

Selain ayam taliwang, plecing kangkung juga jadi salah satu makanan khas Lombok yang disukai banyak orang. Terdiri dari kangkung yang direbus disajikan dengan sambal khas di atasnya. Resep lezat plecing kangkung ini berasal dari Bali dan Lombok. Plecing kangkung lebih sehat dibandingkan dengan kangkung yang ditumis, karena kangkung ini diolah dengan cara direbus. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island.

Subscribe to receive free email updates: