Resep: Sate Maranggi Legit dan Nikmat!

Sate Maranggi.

Kamu dapat membuat Sate Maranggi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate Maranggi yuk!

Bahan Sate Maranggi

1. Siapkan 1 kg of daging.
2. Gunakan 3 sdm of soy sauce kikkoman (kalo ngga ada boleh pake daun pepaya utk membungkus daging selama 15menit agar empuk).
3. Dibutuhkan of —————————————————.
4. Diperlukan of Bumbu halus:.
5. Dibutuhkan 8 butir of bawang merah.
6. Siapkan 6 butir of bawang putih.
7. Siapkan 1 ruas jari of jahe.
8. Sediakan 1 sdm of ketumbar.
9. Dibutuhkan 2 sdm of air asam jawa.
10. Siapkan 3 sdm of gula jawa sisir halus.
11. Sediakan secukupnya of Garam.
12. Diperlukan secukupnya of Kaldu jamur bubuk.
13. Dibutuhkan of —————————————————.
14. Gunakan of Bumbu olesan :.
15. Siapkan 1/2 bagian of dari bumbu halus.
16. Sediakan 3 sdm of kecap manis.
17. Sediakan 1 sdm of saos tiram (tambahan dr saya).
18. Sediakan 1 sdm of kecap asin/mentega.
19. Siapkan 3 sdm of minyak makan.

Langkah-langkah memasak Sate Maranggi

1. Siapkan bumbu halus. Tumis dengan sedikit minyak hingga wangi. Tambahkan garam dan kaldu bubuk aduk rata, icip rasa apakah sudah pas sesuai selera. Bagi 2wadah berbeda (1/2 utk marinasi dan 1/2 simpan kulkas untuk ditambahkan kebahan olesan nantinya).
2. Tambahkan 1/2 bumbu halus tadi dengan 3sdm soy sauce kikkoman dan 3sdm kecap manis. Aduk rata, marinasi dikulkas 2-3jam atau semalaman lebih baik lagi. Rendam lidi tusuk sate dalam air agar tidak mudah terbakar.
3. Tusukkan sate dengan isi 3-4 potong daging. Panggang dengan arang atau grill pan. Sambil sesekali diolesi dengan campuran bahan olesan..
4. Bolak balik sate hingga matang. Dan Sate Maranggi siap disajikan dengan sambal kecap ala ikan bakar (resep terlampir) (lihat resep).

Subscribe to receive free email updates: