Resep: Tongkol Suwir Sambal Matah yang Gurih!

Tongkol Suwir Sambal Matah.

Teman-teman dapat menyiapkan Tongkol Suwir Sambal Matah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongkol Suwir Sambal Matah yuk!

Bahan-bahan Tongkol Suwir Sambal Matah

1. Gunakan 1 kg of ikan tongkol ukuran besar yang sudah dibersihkan.
2. Dibutuhkan 15 buah of cabe rawit merah iris halus.
3. Diperlukan 6 siung of bawang merah, iris halus.
4. Sediakan 3 batang of sereh, potong kecil-kecil.
5. Dibutuhkan 3 lembar of daun jeruk, iris halus.
6. Siapkan 2 buah of jeruk limo.
7. Sediakan 1 potong of terasi abc bakar hancurkan dgn sendok.
8. Gunakan Sejumput of garam dan gula pasir.
9. Gunakan 4 sdm of minyak panas.

Langkah-langkah memasak Tongkol Suwir Sambal Matah

1. Cuci ikan lalu kucuri dengan perasan jeruk nipis, kukus hingga matang lalu suwir-suwir..
2. Campurkan semua bahan sambal kecuali jeruk limau, panaskan minyak lalu siram ke bahan sambal. Peras air jeruk limau. Aduk rata dan biarkan dingin..
3. Tata suwiran tongkol di piring, lalu siram dengan sambal matah. Sajikan. (Bisa juga di campur suwiran ikan dengan sambalnya, sesuai selera).

Subscribe to receive free email updates: