Cara Memasak Soto Bandung Untuk Pemula!

Soto Bandung.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Soto Bandung hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Bandung yuk!

Bahan-bahan Soto Bandung

1. Siapkan 1 kg of daging sapi.
2. Siapkan 2 liter of air.
3. Sediakan 2 buah of lobak ukuran besar.
4. Dibutuhkan 2 batang of sereh (di geprek).
5. Siapkan 1 ruas jari of jahe (di geprek).
6. Diperlukan 1 ruas jari of lengkuas (di geprek).
7. Gunakan 3 lembar of daun salam.
8. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
9. Dibutuhkan of Bumbu halus :.
10. Siapkan 4 siung of bawang merah.
11. Diperlukan 4 siung of bawang putih.
12. Sediakan 3 butir of kemiri.
13. Sediakan 1/2 sdt of bubuk pala.
14. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
15. Gunakan 1 sdt of garam.
16. Sediakan 1/2 sdt of gula pasir.
17. Dibutuhkan of Bahan pelengkap :.
18. Gunakan of seledri dan daun bawang cincang.
19. Sediakan of bawang goreng.
20. Siapkan of kacang kedelai goreng.

Langkah-langkah membuat Soto Bandung

1. Rebus daging secara utuh,tunggu sampai daging aga empuk kemudian angkat dan potong dadu kecil daging. Air kaldu daging jangan di buang.
2. Haluskan semua bahan bumbu halus,saya di ulek saja kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan sisihkan.
3. Rebus air kaldu daging,masukan sereh,jahe, lengkuas,daun salam,daun jeruk dan daging sapi yg sudah di potong potong.
4. Setelah mendidih masukan bumbu halus yg sudah di tumis dan tunggu daging sampai benar benar empuk koreksi rasa.
5. Setelah daging di rasa cukup empuk kemudian masukan lobak dan tunggu sampai semua bahan matang.
6. Angkat dan sajikan bersama bahan pelengkap,lebih nikmat di tambah sambal cabe rawit,jeruk nipis dan kerupuk.

Subscribe to receive free email updates: