Cara Membuat Pepes Ikan Nila Daun Kemangi Kekinian

Pepes Ikan Nila Daun Kemangi.

Kalian dapat menghidangkan Pepes Ikan Nila Daun Kemangi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pepes Ikan Nila Daun Kemangi!

Bahan-bahan Pepes Ikan Nila Daun Kemangi

1. Sediakan 6 ekor of ikan nila uk. Sedang.
2. Sediakan of Daun pisang + (tusuk.y) utk membungkus.
3. Diperlukan of Marinasi ikan 7-10 menit.
4. Siapkan of Jeruk nipis.
5. Sediakan of Lada.
6. Diperlukan of Garam.
7. Diperlukan of Bahan pelengkap.
8. Diperlukan of Daun salam.
9. Sediakan of Tomat.
10. Sediakan of Sereh.
11. Gunakan 2 ikat of kemangi, pakai daun.y saja.
12. Siapkan sesuai selera of Cabe rawit utuh.
13. Sediakan of Bumbu halus.
14. Siapkan 200 gr of Bawang merah.
15. Sediakan 100 gr of Bawang putih.
16. Dibutuhkan 30 gr of Kemiri goreng.
17. Sediakan 2 ruas of Jahe.
18. Dibutuhkan 3 ruas of Kunyit goreng.
19. Gunakan 6 buah of Cabe merah besar.
20. Sediakan of Seasoning.
21. Sediakan jika perlu of Garam, gula, penyedap.

Langkah-langkah memasak Pepes Ikan Nila Daun Kemangi

1. Cuci bersih ikan dan marinasi.
2. Panaskan kukusan, sembari menghaluskan bumbu halus.
3. Siapkan daun pisang ***Tips : bakar daun pisang diatas kompor beberapa saat agar mudah utk membungkus.
4. Isi lapisan daun pisang dg 1 lembar daun salam, 1 batang sereh, cabe rawit, tomat dan daun kemangi. Tambah bumbu diatas.y. sebelum ikan.y masuk, pastikan ikan sudah dilumuri bumbu, bagian dalam dan luar. Ulangi sampai habis..
5. Kukus pepesan selama 1 jam. Selanjutnya, diamkan selama 15 tanpa membuka kukusan..
6. Bakar pepesan sampai kering/ air.y habis.
7. Pepes ikan nila siap dimakan.

Subscribe to receive free email updates: